路上，林清想到还需要很多椰子便问道：“对了玉怀，你能不能托你爹娘帮我买些椰子，再让人送来。”
做甜点的话，椰子油的用量肯定是很大的。虽然在现代椰子是一年四季都有，但在这林清可不确定会不会一直都有。而且夏季的椰子口感最佳，如果再不抓紧时间买椰子的话，夏天就要过去了。
苏玉怀摆了摆手，表示没什么，“那当然可以，这算什么事。正好我爹娘也要在那停留一阵子，你要多少再跟我说，我写信给我爹娘。”
“嘻嘻，爱你。”
回到林府后，林清吩咐子鑫把切成小块的椰肉放到石磨里加水磨成汁。
“要加多少水？”
“你等下哈，我让依依端过来给你。”
林清接了一碗水递给依依，“去去去，端给子鑫，盯着他让他好好磨，不准让他偷懒。”
“好好好。”
椰汁磨好后，林清用纱布把椰肉过滤出来，还不忘把纱布里椰肉再挤一挤。把过滤后的椰汁倒进锅里大火烧开后，又转成小火让椰汁慢慢熬。
“依依你过来看着，然后时不时搅一下，不然就糊锅了。”
吩咐好依依看锅，林清打算用刚才的椰肉碎炒个椰蓉，待会裹个糯米糍尝尝。
林清找来一个最小的锅，把椰蓉像椰汁一样用大火翻炒片刻，把水份烧干，再转成小火慢慢翻炒翻炒再翻炒。炒制到有香味后，林清一边翻炒一边看椰肉碎的分离程度怎么样了，炒到完全没有水份后，林清才让人把火熄了，把炒好的椰蓉装起来。
苏玉怀一进厨房就感叹道：“好香啊清清，满屋子的椰香味。”
林清使劲闻了闻，椰子香确实是好闻极了。
“小姐，这个变得好奇怪啊。”
林清走过去一看，椰汁已经出现絮状了，看样子快熬好了，上面也已经出现一点油了。林清接过铲子，又把锅里的渣捞出来挤了挤，一直熬到已经没有噼里啪啦的声音后，椰子油才算真正熬好。
林清小心翼翼的把椰子油倒进碗里，两个椰汁肉就得那么一点点油，这可一点都不能滴到外面。
苏玉怀扁了扁嘴道：“清清，两个椰子就炼出那么点油啊？”
“对啊，少得很。”
“那不如我把椰子全给你得了。”
林清不由失笑道：“不行不行，那可是你爹娘对你的爱，我可不要，你喝完椰子水后再把椰子给我就行，你要是直接拿来给我的话我可不收。”
“那好吧。”苏玉怀也知道如果自己真的直接把椰子给林清的话她也不会收的，便想着还是喝完椰子水后再把椰子给林清。