高考后的暑假是没有作业的,也是中学阶段最长的假期。
领毕业证的时候,班主任曾经写给她一封信,信中有对她高中生涯的评价,也有对暑期的建议。她结合自己的情况,选择了两条,一是多看书,二是打一份暑期工。她给自己划分了一个时间节点,就是7月15日。
15日之前,她的计划是看书,一来是从小耳濡目染的喜欢看书,二来也可以为即将就读的文学专业打基础。她首先选择了四大名著中的《红楼梦》进行阅读,以前都有接触过片段,这次终于可以整本消化了。
初中时她最喜欢的是林黛玉,喜欢她的才情,喜欢她的小脾气;现在整本读来,她开始喜欢贾探春,喜欢她的魄力,喜欢她的抗争。一千人眼中有一千个哈姆雷特,不同的年龄和阅历也会品出不同的《红楼梦》。童晓溪想,或许大学再读红楼梦又会有不同的感悟,所以她这次边读边用铅笔进行了标注,写下她18岁初读红楼梦的点评。
15日后,她想去打一份暑期工,本来她想去连锁快餐店打小时工的,但是哥哥坚持让她去他朋友家的火锅店打工。童晓山认为,一来工资高一点,二来有朋友关照更放心。童晓溪也想好了,她不想再用嫂嫂用过的旧手机,她想用辛勤的劳动给自己换一部新手机。另外一部分收入想去看故宫,想去看升国旗,想去看看经常出现在新闻联播中的BJ。
七月的天亮的很早,“叮叮!!!”,闹铃响起。童晓溪很慵懒的按下闹钟,揉了揉眼睛凑近一看,“啊,八点了,要去上班了!今天是第一天上班,千万不能迟到。”
火锅店在江中区广场,她要做40分钟轻轨,所以她8:00必须起床。走到客厅看见桌上有一张纸条:“小懒虫,早上好。我要带依依去打预防针,早餐自行安排。”看完,她又将其放回原处,看着空荡荡的饭桌,叹道“我都这么大啦,还担心我吃早饭,果然是亲嫂子!”然后上厕所、刷牙、穿衣服等,一连串的动作很是麻利,很快就梳洗完毕。
出门后她又开门回到门后的镜子前,看着自己有些憔悴甚至无精打采的面容,她用手拍打着自己的脑袋,并自言自语到:“童晓溪,清醒一点!加油!加油!”经过自我鼓劲后,童晓溪明显的感觉精气神来了。于是她又对镜中的自己展示了她的招牌笑容,这才满意的走出门。
都说一方水土养育一方人,独特的地理环境也成就了独特的火锅文化。渝城是一个多雾的城市,再加上夏半年的高温,闷热的天气使渝城的人们需要吃火锅。渝城的火锅以麻为主,辣次之,麻辣火锅可以去除人们体内的湿气,所以就算是40°的高温天气火锅店生意也都很好。
独特的饮食文化使得这个城市到处都是火锅店。渝城的火锅店跟小面馆一样喜欢用老板的姓氏进行命名,比如老板是李姓家中排行老三,那这家火锅店就会叫“李三火锅”。童晓山朋友黄大升的火锅店叫“黄妈火锅”,因为这个火锅底料是黄妈炒的,掌握核心技术的黄妈是这个火锅店的核心人物,实际上这个店也是黄妈在经营。
自从打工以来,童晓溪才发现火锅是一门很丰富的饮食学问,火锅起源于渝城的码头文化,却发展于蓉城的精细,很是讲究。对于渝城这个百家争鸣火锅行业来说,火锅底料的优劣决定一家火锅店的生存,当然菜品新鲜多样也有影响。
黄妈火锅店之所以这么红火就在于黄妈独特的火锅底料,辣椒和花椒的品质要好,比例合宜,这样才会使其麻辣正好,很多客人吃完都赞说“麻辣得好安逸!”另一方面,黄妈选用的毛肚、鸭肠等菜品很新鲜,烫起火锅来口感很好。
火锅店工作流程很简单,上午从9:30点工作到13:30,下午13:30—16:00是