,仗义!
那我们今天就厚著脸皮,在这雨后的街头蹭顿宵夜了!”
大铁锅里的高汤,在猛火灶的催动下,没过一分钟就剧烈地翻滚了起来。
江屹熟练地將切好的大把薑丝全扔了进去。
老薑辛辣的气味隨著热汤的翻滚散发出来,闻著就让人觉得身上一暖。
江屹紧接著打开旁边的电饭煲,用木勺將里面剩下的白米饭全部舀进翻滚的高汤里。
因为是用熟米饭煮粥,需要不停地搅动才能让米粒散开。
他拿著大铁勺,在锅里匀速搅动。
原本颗粒分明的白米饭,在滚烫高汤的浸泡下,开始迅速吸收汤汁,变得浓稠起来。
眼看粥底熬得差不多了,江屹又拿过没用完的小油菜,直接撒进锅里。
最后,他顺手拿起旁边的料盒,撒了一小把盐,又抖了两勺白胡椒粉进去。
白胡椒粉混著高汤的热气一飘出来,立刻把周围那股雨水和泥土的潮腥味给盖住了,闻著有些呛鼻,但也让人格外有食慾。
“好了。”
江屹反手关掉燃气阀门,放下大铁勺。
“彪子,拿纸碗和木勺。”
“得嘞!”
陈彪抽出底下的纸碗,抓了一把木勺。
江屹动作麻利地开始盛粥。每一碗都盛得满满当当,递到陈彪手里。
“大山,第一碗,小心烫啊!” 陈彪连碗带勺递给王大山。
“好嘞!”
王大山双手接过那碗滚烫的粥。
他拿著木勺在碗里胡乱搅了两下吹了吹,直接往嘴里送了一大口。
滚烫的热粥一进嘴里,老薑和白胡椒的辛辣顺著喉咙一路向下,直接滑进了胃里。
王大山只觉得胃里瞬间腾起了一团热气,整个人没忍住打了个激灵。
“舒服!”
王大山被辣得直吸气,额头上立马冒出了一层细汗,“这大雨过后喝一口这热乎的,刚才淋雨那点寒气全给逼出来了!”
老张也接过了自己那碗,他凑在鼻子底下闻了一下,推了推起雾的眼镜感嘆道:“江老板,你这手艺真没得挑。
一锅剩米饭加点薑丝青菜,这高汤打底就是不一样。”
lda端著纸碗,拿著木勺小口小口地吹著气。
她那原本因为淋雨而冻得有些苍白的脸色,这会儿已经恢復了红润,连被雨水弄花了一半的眼妆都顾不上管了,只顾著低头喝粥。
一行人,就这么围在江屹的摊位前。
天上已经不下雨了,空气清凉,大家手里捧著碗,一边喝著烫嘴的粥,一边互相打趣著刚才拽篷布时的狼狈样,不时爆发出一两声笑声。
“爸爸,念念也想喝。”
坐在车厢角落小马扎上的念念,被外面飘进来的香味馋得直咽口水。
她走到江屹身边,扯了扯他被雨水打湿的裤腿,仰著小脸看著大铁锅。
“这粥里放了胡椒粉,很辣的。”
江屹蹲下身,伸手把女儿额前稍微有点湿润的碎发拨开,“爸爸刚才给你单独留了一点没加胡椒粉的,放在小碗里温著了,现在就给你拿,好不好?”
“好!谢谢爸爸!”
念念乖巧地点了点头。同一时间,星光集市对面的马路上。
因为刚下过一场急暴雨,整条街道的排水系统都有些超负荷,路面上全是积水,倒映著路灯的光晕。
过往的车辆只能亮著红色的尾灯,像蜗牛一样缓慢地在水洼中挪动。
一辆黑色的迈巴赫轿车,正混在缓慢的车流中,停在了距离江屹摊位不到二十米的路口等红灯。
迈巴赫的车厢內极其安静。
隔音效果极佳的玻璃將外面的车流声隔绝了一大半。
李秘书