“大娘,还有件事儿。
江远接着问。
“这桌椅板凳、锅碗瓢盆,都得从各家借。您看这事儿咋安排合适?”
陈大娘思索了一会:“这好办!桌子板凳,队里仓库就有几张开会用的长条桌和长条凳,搬出来凑合能用。”
“不够的,从我家、青山家、老王家借几张小炕桌、小凳子,也能凑齐。”
“锅碗瓢盆更简单,咱屯子里谁家办事儿不都这样?一家借俩碗,两家借个盘,五家借口锅!”
“待会儿我挨家打个招呼,就说江知青和秀梅办事儿,借碗使使,保准都乐意!”
江远一听,心里着实安心不少,陈大娘是个好人啊。
“那菜呢?大娘,您看这席面,咋安排?”
江远虚心请教。
陈大娘掰着手指头算起来:“按咱们屯子一般的席面,四桌,不算太讲究,但也得像个样儿。我琢磨著,每桌三个肉菜,五个素菜,再有个汤,就齐活了!”
“肉菜嘛,你这儿刚分了肉,猪肉,狍子肉也有点吧?”
“有,我一样挑了一块!”
江远回复陈大娘。
“正好,一样做一个!猪肉做个红烧肉,狍子肉炖个萝卜,再来个肉片炒白菜粉条!三个肉菜,够硬了!”
“素菜好办。白菜炖豆腐算一个,炒土豆丝算一个,凉拌个萝卜丝算一个,炒个鸡蛋算一个,再来个酸菜粉条子!这不就五个了?”
“汤嘛,简单,整个白菜豆腐汤,或者就用炖肉的汤加点白菜豆腐一咕嘟,撒点葱花,热热乎乎的!”
江远听得连连点头,陈大娘安排的真挺周到,这种不懂的事还是得多问问。
“鸡蛋应该能凑够,鸡蛋里还用跟别的菜混著炒吗?需要我再去准备准备!”
陈大娘摆摆手:“就用鸡蛋炒个葱花鸡蛋,或者摊个鸡蛋饼切了摆盘,也好看!豆腐白菜那个菜里也可以放鸡蛋,不显少。”
“那行!就按您说的办!”
“猪肉、狍子肉我都有。白菜土豆萝卜粉条家里现成,蘑菇也有点。豆腐和鸡蛋我马上去弄。”
江远赶紧应道。
“嗯,肉别都用完!办事儿是喜事儿,但也得往后想。”
“你分的肉应该不少,用个十斤左右就足够了,每桌合两斤半肉呢!剩下的留着,往后慢慢吃。日子长着呢!”
陈大娘特意叮嘱。
“我明白,大娘。谢谢您了。”
江远说著。
陈大娘倒是有心,虽然本来江远也不打算全用,但是陈大娘这一提,又让江远记陈大娘个好。
又跟陈大娘敲定了一些细节,比如明天一早帮忙的妇女几点过来,肉菜怎么切配,谁掌勺谁打下手,江远这才告辞回家。咸鱼看书王 耕欣最全
回到家,李秀梅姐妹俩也刚回来。
李秀梅脸上带着喜色:“江远哥,老赵头答应了!用十斤玉米面,给咱十斤豆腐!他说明天上午就能做好!”
“太好了!鸡蛋呢?我跟赵婶说好了,一斤白糖换她十二个鸡蛋。陈大娘也说把她家的六七个先给咱用,回头咱们给一碗白面。这样鸡蛋差不多就够了。”
江远也高兴。
李秀兰小声说:“姐,咱家那只兔子,要不也杀了吧?添个菜?”
这话提醒了江远和李秀梅。是啊,墙角竹筐里还养著那只灰兔子呢。
这兔子倒也反常,别的兔子气性可大,这个兔子倒没什么气性,能养活。
江远看了看姐妹俩,李秀梅有点犹豫:“那兔子养了这些天,都有点舍不得了。”
李秀兰也抿著嘴,眼巴巴看着江远。
江远走过去,蹲在竹筐边看了看。
兔子缩在角落里,红眼睛警惕的望着他。