张荷花在灶屋吭哧吭哧的擀面条,林晗伊也没闲着,把自己前一天的衣服洗干净,就去后院捡鸡蛋,刚刚听到老母鸡叫来着。
没多久,沈老太太就回来了,在林家她经常吃米饭,最近馋面条,想着亲家可能不会做,她就提前回来做午饭。
现在地里只剩秋玉米还没收获,村里的稻田,村长是不舍得再种其他作物的。
这是交公粮的辛苦地,每年稻谷收获后,他就会安排人翻地肥地,然后就空着,说是养地。
有草就除掉,等到第二年春天才会种上稻谷。
但其他地就没有那么多讲究了,按部就班翻地肥地,就要种上大白菜,白萝卜和红萝卜,这些都是冬天蔬菜的主力军。
土地肥沃的地方还能再种一茬土豆,也能在冬天添一道菜。
所以除了妇孺老人在村子中间的晒谷场看晾晒的农作物,其他人就在地里忙活。
沈老太太在晒谷场和别人语言不通,别人看她气质不凡,也不敢打扰,就无聊的很。
索性就早早回来,想大展身手,满足一下口腹之欲。
谁知回来一看,张荷花正在灶屋卖力的擀面条,“荷花啊,你会做面条啊,我正馋面条呢,你就做出来了,咱俩是不是是不是那什么来着,心有灵犀一点通!”
从后院回来的林晗伊嘴角抽了抽,心有灵犀一点通大多比喻恋爱的男女心心相印吧?
“亲家婶子,你想吃面条早说啊,我擀的面条可劲道了,想吃什么卤子?我来炒。”张荷花抹一把汗热情道。
“擀面条可是个辛苦活,我来做卤子,你尝尝咱们北方的特色。”
沈老太太洗了手,税利的眼神就在菜园里巡视,看到几丛黄花眼睛一亮,“伊伊啊,家里还有黄花啊,家里有木耳吗?我做个黄花木耳卤子,我最喜欢了。”
“有的,干木耳,干蘑菇都有,还需要什么?”林晗伊回屋去拿菜。
“啥是黄花?我咋不知道?”张荷花闻言连忙从灶屋出来,她种的菜园,咋不知道还有这玩意儿?
看到沈老太太在掐花,问道:“婶子,那不是金针菜吗?还能和木耳一起做卤子?”
“你们这里叫金针菜啊,北方叫黄花菜,对啊,我最喜欢的卤子就是黄花木耳卤,可惜没猪肉,虾仁。”沈老太太怀念的咂咂嘴。
“没猪肉用鹿肉干怎么样?家里还有一些,虾仁没有,水缸里应该有虾子。”林晗伊提醒道。
前世她是北方人,自然是吃过很多面条的,各种各样的吃不腻。
“也行,咱们试试。”沈老太太又摘了几根老黄瓜,切成丝拌进面条可以解腻。
“对了,亲家婶子,您听说过挂面吗?阿泽说村里可以做挂面的买卖。”张荷花继续擀面条,想着沈老太太是北方的,就打听了起来。
“做挂面可以啊,就是很辛苦,你现在擀面就是要做挂面吗?”沈老太太后知后觉,张荷花为啥这么卖力了。
“对,阿泽在给村里人想出路,我作为他岳母能不出点儿力吗?”张荷花笑呵呵的。
沈老太太点点头,“我老家有人会做挂面,你这样擀面去晒太累了,更别说还要磨面,中午咱们先吃饭,吃完我教你。”
林晗伊喜出望外,本来以为还要摸索许久呢,结果沈家奶奶老家就是做这个的。
真是巧巧他妈给巧巧开门——巧到家了。
“奶奶,您在京都挂面怎么卖的呀?”林晗伊不放过这个机会,趁机打听。
“哎呦,你要问这个,我还真知道,一斤挂面是一毛九一斤,还要一斤的粮票。伊伊,我和你说,一斤干面粉可以做出一斤三两左右的挂面。
面粉价格是0.185元/斤、富强