第168章 炒瓜子(1 / 2)

"签到!"

"今日签到奖励:马牙瓜子10斤,优质葵花籽10斤(原味),糕点票5斤,现金二十元。"

陆景云看着系统奖励的瓜子,心里浮现出来一个念头——炒瓜子。

过了白露时节,不经意间,国营店铺的橱窗里多了丝腾腾热气,那是独属于炒干货独有的香味。

而作为国人最喜欢的零嘴,瓜子无疑占据着重要的位置。

丰子恺曾说,国人具有三种博士的资格:

拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士,这三种技术中,最进步最发达的要算吃瓜子。

自古及今,这项独门绝技还真是国人的祖传技能。

拈一颗瓜子的圆端夹在指肚尖,把尖端送到两颗门牙中间,"咔"地一声,瓜子绽开。

然后再用舌头和手指相互配合,瓜子仁落在口中,瓜子壳留在手指中间。

整个过程行云流水,用不了多久,瓜子壳便能堆成一个小山丘。

"吃货词人"苏轼曾经在给友人的信里提到过自己向往的生活:

"与君对坐庄门,吃瓜子炒豆,不知当复有此日否"?

诗词当中更是有不少描写葵花籽:"更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾。"

……

看着系统的介绍,陆景云这才知道,瓜子也是有讲究的。

马牙瓜子是西域特产,种植条件特殊,喜欢在贫瘠的盐碱地生存,亩产只有50公斤。

在此地,日照时间长,又经雪水灌溉和滋养,结出来的果实,天然雪白、身材修长、颗颗饱满,被当地人叫做"雪葵"。

再由当地炒货手艺人炒制,只需添加一点食盐,瓜子即可满口生香。

陆景云抓了一把,瓜子仁充满雪葵的浓郁香味,口感酥脆,焦香中带有一丝恰到好处的咸味。

看着系统里的优质原味瓜子,陆景云打算先去买点市面上的瓜子练手,然后再用着优质瓜子炒。

"一大妈,您有空么?能帮我看会儿孩子么?我出去一趟,半小时左右就回来。"

陆景云找的是四合院里最靠谱的一大妈,让帮着照看下孩子。

"没事,反正我闲着呢,让我看看孩子,啧啧啧,长得真好……"

一大妈恨不得直接上嘴亲几口,虽然前几天她跟一大爷商量好就这样了,可是见到孩子还是控制不了内心的欢喜。

"你去忙吧,把奶瓶、尿布啥的准备好就行,到时候我帮着换。"

一大妈接过婴儿车,看着里面的小人儿一脸的笑容,脸上的褶皱都舒展开来。

"那谢谢您了,一大妈,我去一趟鸽子市就回来,到时候请您嗑瓜子……"

这个年代,瓜子绝对称的上是"奢侈品"。

每只有过年才发瓜子票,每户也就三两到半斤的份额,有的家庭都是数着嗑瓜子。

而且,这么点还得省着点用,遇上家里来个亲戚朋友,端上一盘能聊大半天。

孩子拜年,也喜欢穿口袋多的衣服,因为可以装很多瓜子,然后拿回家慢慢嗑。

……

半小时后,陆景云提着半麻袋花盘进了院子。

一到秋天,向日葵成熟饱满起来,花盘上覆盖着饱满的籽粒儿。

村里一些心眼灵活的人就会偷偷挑着担进城售卖,换点细粮或者钱,好给家里的孩子补补身体。

"小陆,你买的啥啊,看起来鼓鼓囊囊的?"

三大妈看见后问道。

"这不马上过节了么,我准备炒点瓜子吃,到时大家都来尝尝。"

陆景云本打算在后院自家门口处理这些花盘,可拗不过喜欢孩子的一大妈。

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