中间的铺面摆放着六套新买的桌凳，还有一应新买的各色器具，旁边的铺子也是新打的两个小灶台并操作案板。
便是食材也是多番选择，考量了价格低、分量、口感等诸多原因，选择了最适合的一种。
并跟东集猪肉档的掌柜商量好，每日留两根猪大骨给她，谢杏儿也是怕刚开铺子没什么生意，就想着每日定两根试试先。
若是没生意卖不完，大不了自己家吃了就是了，若是不够卖了，往后再添也不过是一句话的事。
确定好这些之后，谢杏儿便想着得定好面馆里卖些什么面。
寻常做面各家有各家的做法，五花八门的，连个正经的名字都没用。
不过既然是要开面馆铺子，那自然得跟酒楼饭店似的说出菜名来，这样生意来了才好做。
谢杏儿仍旧和林松商量，把这些日子谢杏儿做过的面食中选择了味道比较好的。
虽然在林松看来都很好吃，不过开面馆原本就费力气，有些差不多的也不好样样都弄，反而更麻烦人。
且如今将将开业，也不必弄那么繁杂，于是二人商量后，才定了三样。
分别是肉丝面、杂酱面、素面，价钱分别是八文、六文、四文各一碗，面的分量都是二两，若要再加，每两面需多加二文。
一切都准备妥当后，正巧再有两日便是端午，林松是计划端午回家一趟的，再想到谢杏儿近日暗藏的急切，便想着先处理理好谢杏儿铺子的事儿，自己再安心回家与家人沟通。
于是请衙门的师爷帮着看了，确定端午前一天就是个吉利的日子。
谢杏儿听说了，自是没有什么不应的，这几日准备铺子里的各项花销，谢杏儿手中的银子又花去了许多。
虽说暗地里还有三个银锭子，可谢杏儿打定主意那三个银锭要死攒着的，若非什么重要关头，绝不能随便花用了，不然有再多钱都不够花的。
因此此番铺子打整得差不多后，谢杏儿再看手中的仅剩的银钱，便藏不住急切的心情，想着快些开铺子赚钱才行。
毕竟今时不同往日，往日在李府月月到账房有银钱可领，可如今要是自己不想法子赚钱，手中的几两银钱也不定能撑多久，许是连吃的都成问题。
此时听了林松的话，便是宁愿赶早不赶晚的，早一日开铺子，自己就能早一日开始做生意赚银子，因此便定下了端午前一日为开业时辰。
这日，谢杏儿新做了面馆的门幌子，在晨间的微风中轻轻飘荡着。