苏的也会吸收紫苏的香味。
这么多的小鱼都不用除去内脏，拌好了以后，可以堆放在空屋子里，也可以盖上桐油布埋入地下三五天腐熟。
取出晾晒，晒得鱼冒油了，不用接着加工，八九分干就可以直接吃了，一般人在吃的时候也不用再加工。
这种鲁鱼有独特的香味，因为是草袋子装的，吸收了草袋子青草的味道，如果鲁鱼在放入糖和盐以后，在里面再放入一些碎紫苏就更好了。紫苏在小河岸边上就有许多，也不属于谁家的，一片一片的可以随便采集。
鱼没有开膛，里面内脏都可以吃，有鱼籽的上佳。
吃的时候，因为鱼有苦胆，内脏的苦胆周围就有淡淡的苦味，有些人挑出不吃，但有些人专爱吃这种带苦味的。
中医曾经说；鱼的胆都自熟了，人吃了可以有清肝明目的功效。
她看爹买来了一捆网片，说是去府城逛了一上午，就找到了这些。
秀儿就知道，府城比县城大了几倍，货物也丰富许多，肯定不是他说的那样。他又是不舍得花太多的钱了。
这个爹娘都是一样的，没有见过迷魂阵的制作，也没有见过迷魂阵的效益，就怕秀儿说的不靠谱，投资了陌生的财路失败。
她也不多说什么，拉着爹和弟弟去了河边，秀儿负责蹚水，看位置量水位，发现了河汊的最深处只有胯骨的高度。
弟弟在岸上拿着笔记录，长度，高度，并用石头摆出了下迷魂阵的两端位置，回了家，马上和一家人投入了迷魂阵的制作。
这个迷魂阵的长度，不算两头脚面深的地方，得有三个地笼连在一起的长度。这次的后堵仓是两个，可以把太多的鱼虾分担开来。
这些网片肯定是不够用了，不得已，就毁了三个地笼，把爹娘心疼的差点哭了。没办法，谁让你扣扣索索不多买网片呢。
既然有了迷魂阵，什么下地笼和钓鱼虾就停止了。再说了，地笼都毁掉做了迷魂阵了。
秀儿特意嘱咐了爹，赶紧做两个大一些的竹筐，用跨杠连接，方便放在骡子的后背上。晚上把迷魂阵下去了河汊，一大清早天不亮之前，就得起回来。
和下地笼一个道理，尽可量不让别人发现了秘密。
这个爹可怎么整，晚上不睡觉也要去河边看着，用他的话说，这些东西，花了三两多银子了，还把地笼都拆了，可不能让贼偷走啊。
秀儿和娘没办法，只能是给他带了吃的和一壶酒，破被子一床，他愿意看就看着吧。
秀儿和娘天不亮就牵着骡子去了河边，整个迷魂阵的后堵仓黑压压的的全是鱼虾，两个后堵仓一共有近三百斤。
尽管有两个大箩筐了，可一次不能把渔获和迷魂阵运回家，因为光鱼就一次运不完。
这些鱼，大的鲤鱼青鱼很少，河豚也不多，但白条子，麦穗鱼，船钉子〔肉棍〕特别多，还有半巴掌大的小鲫鱼。
去了县里的货栈，老掌柜给价三十个铜板一斤，还是有多少要多少。
“这东西下酒最好了，不太咸还有甜味，还有清香的草的味道，送到京城，又是畅销的……”
这样的好日子只有半个多月，因为现在不下雨了，大河水位持续下降，河汊的水流也和大河断开了。
没有了鱼了，河边也开始结冰了，钓虾的人也绝迹了，秀儿开始琢磨另外的挣钱方法。
秀儿研究了那些做蜜枣剩下的糖浆好几天，最后终于决定，要把糖浆加工成荞麦糖。
荞麦糖制作简单，也是用大锅先把荞麦面加一点香油炒熟成为炒面，再把糖浆加入接着翻炒。直到把面粉和糖浆充分搅拌均匀了。
看混合物的粘稠程度，直到快搅拌不动了，就表明糖浆在晾凉了以