厨师的门槛不是轻易进来的，虽然厨师处于下九流，但许多人攀比不上。
作为厨师的秀儿，在用五条鱼干，烹调了两大盘红烧鱼干，装盘之后，还剩下半盘，留下的父女吃，如果没有毒，那两盘还得卖给其他人。
制作完了鱼干，又把带来的虾干制作了两盘香辣虾干。
四盘半菜摆在父女俩面前，秀儿要了店里的白酒，感觉也就三十几度，当茶水喝吧。
吃下两刻钟以后，父女俩没有什么异样，这些食客在亲眼监督之下，也一愣一愣的。
他们头一次看到人吃河豚，还是大无畏的样子。吃的时候还不以为然，看样子还挺香甜的，吃完了还怡然自得。
有的人就质疑了起来，说鱼干并不是河豚。
有的冲动的，就自己拿着筷子冲过来，夹起了半盘里不多的鱼干就吃。
那人咀嚼了几下，不免瞪大了眼睛。
有的人着急了问：“说话呀，到底滋味如何，有毒否？”
他咽下了嘴里的食物后惊叹：“抹的，我这辈子也没有吃过这么好吃的东西，比得过山珍，媲美海味……太好吃了！”
“这个，肯定就不是什么河豚，肯定是海里的大黄鱼或者石斑鱼的鱼干，我可是去过海边的，你们父女可骗不了了我啊！”
果然，有识货的，说出了河豚鱼干堪比海里的石斑鱼，但也不知道吃的是河豚鱼。
秀儿所在的国家叫做中原国，是不大的内陆小国，离着海边极远，中间还隔着两个小国家，所以，大海出产的东西，一般人是吃不到的。
就是有钱能吃到的，也都是海鱼的干品，价格也高的离谱。
靠窗户坐着的，一个穿着体面的食客，就和掌柜的说：“什么东西呀，也吃不死人，拿来一盘吧，我们吃了给钱……”
朱大昌也说：“有什么好吃的，掌柜的，拿过来我试吃一下，可没有人骗得了我，我年轻的时候可是去过大海边的……”
两盘鱼干给了客人，吃了也都是连连称赞。
掌柜的把一盘河豚鱼干，放到了朱大昌的桌子上，他品尝了一下，马上就像中了毒一样瞪大了眼睛。
他是地主，这辈子可没有少吃美食，对这个鱼干可是惊奇了。
“艾玛，这个肯定是海鱼了，不是大黄鱼就是金鲳鱼的鱼干，我年轻的时候可是吃过的，就是这个味！”
角落里的那两个客人也说：“我也去过海边许多次，也吃过海鱼好几种，这个不是骗人的，没有毒，如果不是海鱼，也是一种高级食材了，如果是河豚鱼，恐怕以后会涨价了……”
朱大昌和黑三，听了了频频点头，对食客的话认可。
有的食客还没有吃到，也知道没有毒，就喊着：“掌柜的，还有鱼干吗，来一盘吗？”
有的食客看鱼干没有了，就喊：“还有那个虾干，也给我端过来我尝尝什么味……”
虾干也得到了人们的追捧，因为此前没有虾干做的菜品，香辣虾干，可是开创了虾类菜肴的先驱了。
掌柜的也品尝了鱼干，也是称赞美味。
两个后厨的厨师是看着秀儿做菜的，现在站在后厨门口，惊讶的看着这些人品尝，后来，连掌柜的也亲自吃了，并没有一个人中毒。
掌柜的看着秀儿的布袋里还有七八条鱼干，就说：“这些鱼干虾干，我给你们二两银子怎么样，平常的鲜鱼，还没有这个价钱呢？”
两个貌似高贵的客人，在吃了河豚鱼干以后说：“掌柜的，你不该低价收购人家的鱼干，什么二两银子全收购了，明显是人家吃亏了？”
“掌柜的，人家的鱼干共有十几条，你应该按个收购，三百铜钱一个就行，你如果不按照