不我教你两手?”韩飞嘿嘿笑道,一脸我懂很多的样子。
“嗯?你教我?哈哈哈,不是我跟你吹,全国23个省,自治区、直辖市,特别行政区,34个我起码去过25个。这地可是咱老家,没有不会吃的东西。”赵飞说着便拿起了一碟鸭肠,稍微端详了一下微微点头,“新鲜的,不错不错。”
他这牛吹的,韩飞不服都不行,他去过哪?长这么大去过的省也不过三个,要不是在国外混过能有个什么见识?
“牛、羊、鸭肠,嗯,牛肉丸、鸭血、东京豆腐,这东西都有?不错。”赵飞很满意,左挑右选,手里端着的餐盘很快就置放了八碟。
这话一出来,韩飞倒是奇了:“这不RB豆腐吗,怎么就东京豆腐了?”“嘿,这你就不懂了,RB豆腐看着光滑,其实都是拿鸡蛋、植物蛋白这些东西整出来的,跟咱们那豆腐不是一回事。”
“这个可不一样,磨的豆腐也不像咱这有纹理,一看就是东京豆腐屋做出来的。当然,不一定就是东京,也可能是关西那边的。”
韩飞差点没晕过去,这还能有说法?还豆腐屋?厉害了我的哥。别说,赵飞还真就说对了,老韩在一旁就连连点头:“厉害,道长眼光高绝,老李头儿子可不就在RB留学呢么,还带回来个RB媳妇,跟咱们这制成的豆腐是不一样。”
这回韩飞可是心服口服,虽说这东西不是真的从东京那边运过来的,但手法却是如此,只能说赵飞眼光高明了,居然两个豆腐的划分都一清二楚,可见其绝对是个老饕餮。
“飞哥,这牛又有什么讲究?”不懂,那就得问,也好学着点,日后也好跟人吹牛逼不是吗?
赵飞给了他一个你很识趣的眼神,介绍道:“你看这牛,有三种,看得出来不?”韩飞心中一惊,这还能有说道?还三种?老李头这火锅店是要逆天了?
“你小子见识太少,你看,这种有皮的,略带腥味的呢,乃是咱们本地特产小黄牛,吃的都是田里的水草,若是放养的那可就贵了去了,报价那得80一斤。”
“这种红黑相交的呢,是SD那边的品种,SD黄牛,进口的,就两个字,便宜。”“还有这种,水牛,肉质稍老,但劲足,适合慢慢吃,打火锅也不怕煮。”
赵飞这侃侃而谈,这回别说是小韩了,老韩那也是心中佩服得很,因为他只知道老李头这有两种牛肉,却是不知道有三种,当然这也是他没有仔细看的原因。
谁没事干还去分辨种类?别说分辨种类了,有的人拿起来一看还不一定知道这是牛肉呢!所以啊,别整天嘴上哔哔自己是个吃货,找个地方吃点新鲜东西那就能叫吃货了?扯淡吧!
老道士在一旁接口道:“没错,咱们这还有个田独黄牛,那才是好货色,还有陵水牛肉干,拿来放进去酸粉的那种,再来点沙虫干,那味道,啧啧。”
得,在这群老饕餮面前,韩飞这点本领还真是不够看。“呵呵,咱什么没吃过,鱼虾蟹贝、鸡鸭牛羊,这都是普通的东西。烤乳猪、万宁熊、小黄牛、驴马蛇蛙、山猫、穿山甲、田鼠,国内想要找个我没吃过的种类那可是难得很。”
“你看这羊,一看就是小羊羔,本地的东西,跟外面的羊完全不同。”赵飞又指了指羊肉碟。老道士抚须微笑接道:“是极,咱们这爱吃羊,那是因为吃的都是小羊羔,到了一定时间就得卖了,否则再大一点的话就是两种羊了。”
“哈?这羊长大了还能变成两种羊?”韩飞可是惊呆了,怎么着,身为土生土长的本地人居然还都不知道有这说法?
赵飞摇摇头:“一看你就没研究过,从小到大也就随便吃吃而已。我们吃的小羊羔都是没有羊膻味的,时