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第五十八章 糟肉(上)(2 / 3)

你要是不想开了我当然没意见,反正我是休假被你拉来的……”小唐说着把菜刀往后一扔,然后就解围裙。

柳依依在旁看得一抖,菜刀是能乱扔的吗!?何况厨房里不少人走来走去的,一个不小心还不出人命了!?结果她没来得及惊呼就见菜刀飞成一条抛物线,稳稳当当的进入左边一米远处一桌子的刀架上。

全厨房没一个人对这飞刀吃惊,门口的杜少南也只是拦着小唐不让他解围裙:“我说了请你帮忙,你答应了就别轻易说走啊,我今天过来也不是来闹你的,只是带来一个人,人家也是这方面的行家,集思广益嘛。”

听他这么一说,小唐才把视线放杜少南带来的人身上,结果一看又皱眉了,这月白色衣衫弱不禁风的小公子,眉毛太细面貌太柔,瞎子才会当她是男人!

知道会被识破,反正杜少南本就没打算瞒朋友,坦荡荡的笑道:“人不可貌相。”

这就是了,反正是你们自己要女扮男装的,小唐也不避男女之防了,也坦荡荡直视柳依依:“行家?你也精通厨艺?”

人家问的不是“会”而是“精通”,柳依依就不好太谦虚,组织了一下词语才说道:“还行,寻常菜都会做,吃过的人也赞不绝口。”

“哦?”小唐有兴趣了,低头看她的手,忽然又不笑了,“你这手拿菜刀也就半年,要说个人喜欢下厨我信,要说行家……”半年就能出一个绝顶高手,那他也不用在这世上混了,立马投胎去。

真是行家!柳依依倒肃然起敬了,这身体的原主根本不会下厨,而她穿过来的确才半年!

果然是半年。杜少南也确定了,更觉得这回带柳依依来是对的,于是故意笑道:“小唐你别以为这世上没天才,你十年磨一把菜刀,人家半年就能对烹饪法了如指掌。”

“了如指掌?”小唐果然不服,“那我倒要问问了,烹饪共有多少种法子?”

这不是问他,杜少南笑嘻嘻看向柳依依。

这个是她上一辈学烹饪必考的题目,“烹饪法大致上分为氽、涮、熬、烩;炖、焖、煨;煮、烧、扒;炸、溜、爆、炒、烹;煎、塌、贴;蒸;烤、盐焗、煨烤、熏;卤、酱、拌、炝、腌;拔丝、挂霜、蜜汁;装盘。”

小唐在心里计算一下,还真是这几种,人家一样也没说漏,而按他自个儿的经验,不是每样都做上好几遍哪可能记得熟,但她手上的茧子又太薄,不会是在半年里没日没夜练习,莫非真出天才了?

杜少南在心里暗笑,小唐厨艺再好无奈见识上有局限性,这古代学厨是师父带徒弟,教一样学一样,手艺不外传,不教就不会;现代的学校则不同了,书本与实践相结合,也就是说你还没开始动手,就已经把操作规程背下来了。

不会错的,这个穿越女是正规学校学厨出来的,因为业余爱好的美食家们是不会像她一样背书似的将烹饪方法背出来——这点考过试的人才懂,心领神会。

“是这些,那我再问你,你擅长哪类菜式,南北菜式各有什么不同?”小唐收起小瞧的心态,正色问道。

这问题可比上一个难多了,因为这里的地域以江为界,江东,江西,江南,江北,皇帝的京城是在江东,名昊京,陆庭齐发迹的西南指的是江南的西边。

柳依依前世学厨是学校教的,自然学的全面,京菜,粤菜,川菜,鲁菜,湘菜……她每种中的名菜都会做几道,但京、川、鲁、粤这些是这世界的江东还是江西?江南还是江北?

哪个先穿越的、精通地理的前辈能给她画两幅地图对照一下?

这里好象只穿来她一个,柳依依对小唐的提问又不敢信口开河,在心里又组织了下词语

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