杨子夫抬手看了看表，凌晨一点整，也难怪老李会火气这么大，牢骚起来像个怨妇。
“用京片子骂我，你确定是我的对手？”
杨子夫脚步不停，直奔厨房，一路上值班的服务生都用惊异的目光为两人送行。
老李一下子就哑火了，他不耐烦的问道：“你到底想干什么？”
“给我丈母娘煲汤喝，理由够充分了吧。”
李容一顿时就怒了：“去你蛋的，煲锅汤你tm要这么兴师动众？老子不是给过你贵宾卡吗？一个电话打过去今晚当值的厨子什么汤煲不出来？”
杨子夫停在厨房门口，回头瞥了他一眼：“慢。”说完推门走了进去。
老李愣了一会，才反应过来他说的是让自己的厨师煲汤花的时间太多。
可话说回来，煲汤本身不就很耗时间么？
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当值的两个厨师见了老板有些拘谨，酒店里的客人很少有在晚上点餐的，所以他们平日里这个时候都是在厨房外的小隔间里睡觉，今晚突然接到前台通知，说是老大一会儿就到，吓得两人还以为是李容一要查岗，赶紧用凉水冲了冲脸，拾掇利落，在厨房里候着。所以这会儿杨子夫一推门进来，两人都有些战战兢兢地。
杨子夫冲着两个厨师微微一笑，径自解开外套搭在一旁，在水池旁洗了洗手。
老李站在他旁边对两个厨师吩咐道：“把煲汤用的砂锅拿一个过来。”
“麻烦帮我拿两个。”
两人一愣，看向李容一。
“听他的。”
杨子夫洗完了手，抄起一个砂锅摸了摸底，又拿起另外一个更大号的拍了拍，满意的点点头。
“请问有锉刀吗？”
“锉刀？哦，有有有。”
老李疑惑的站在一旁，问道：“你煲汤还用得上锉刀？你是要杀猪吗？”
杨子夫冲两个厨师点了点头，接过锉刀，把其中一个大砂锅按在桌边，竟然用锉刀刮了起来。
他的动作很快，桌面上不一会儿就布满了棕红色的粉末，老李看的有趣，抱着胳膊靠在他身后。两个厨子见老板都不说话就更不会没事找事，只是暗暗好奇眼前这人的身份。
过了片刻，杨子夫再次用手摸了摸锅底，感觉差不多后他放下锉刀，将另一个砂锅试着放了进去，正好留了些空间，他把两个砂锅都灌上水，放在一旁待用。
再次洗过手，接下来杨子夫的步骤就跟普通的煲汤没什么区别了。他切了大概400克牛腿肌腱肉，然后依次是带红皮的花生仁，一小块陈皮，两块姜，以及一些去掉核的红枣，有两个经验丰富的厨师从旁帮助，这些东西准备的很快，然后他将清水一小碗一小碗的加入锅子里，但奇怪的是，他居然还把水加在了外面的砂锅里。
老李皱了皱眉头，有些明白了。
“你这样弄，岂不是更慢？即便刮薄了外面锅的底，但火首先加热的是外面的水，然后热量才能传到里面的锅里，这不更浪费时间？”
“不会。”
杨子夫一边气定神闲的将材料加入锅子，一边回答道：“我同时加热两个锅，把两个锅的水都煮沸，然后撇掉里锅煮出的浮沫，再把两锅套在一起。这样一来我可以用很大的火来加热外面的锅，让它沸腾，但里锅却永远也烧不开而且受热均匀。
我这个‘文火’可比正儿八经的烧要热得多，原本这锅花生牛肉汤要煲三个小时，现在只用顶多一个半小时，而且口感跟老火汤一模一样。”
一旁的两个厨