其原味,在一定的勾勒之后突出肉质本身富含的翠林天然笋香和鼠肉细腻回味的肉香,而一开始的焯水便是为了去其糟粕,其后的料酒葱香不过是陪衬,最后取其精华,几次火候的控制使翠林竹鼠肉由内而外的散发出其本身的精华和美味。”
林羽凡自信地道,
“嘿嘿,怎么样!”
老板皱着眉头,嘴角微动,终于重重地点了点头,
“虽然前面这位少爷的煎翠林竹鼠色香味俱全,可谓是一道上品佳肴,可是跟这充分利用和发挥翠林竹鼠肉原本精华的炖肉比起来,还是差了这么一点啊!”
说罢,也是叹了一口气,似乎有点惋惜。
“切。”
陆迪迪不屑地将头转向了一边,他知道自己只是按照大陆上某些名家的做法,可是按理来说自己的见识和手艺已经完全不属于一般名家了,可是没想到这个毛头小子居然有如此深厚的料理功底,懂这么多能完美地驾驭炖的火候也就算了,居然还能在料理中发挥其本质。
算了,看这小子身世可怜,就当让让他吧!
陆迪迪撇了撇嘴,脑海中回想起那段家族秘辛,顿时心里好过了很多。
林羽凡笑嘻嘻地从老板那里收过了翠林竹鼠肉,在老板的一再执意要求下没有付一分钱,不过最后老板也按捺不住接过了林羽凡的魔影追风豹肉,看的一旁的陆迪迪两眼发直。
感情自己在这忙活半天东西都没拿到?
说实话,写这章的时候我已经一天没吃饭了
感觉要GG
x_x
(本章完)