1.将第一步中的所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟2.将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦3.将第四步里的材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷
4.取5个芒果切成小粒5.取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的6.表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。而夏雨荷做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可7.在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油8.在芒果花上放几粒钢珠糖果
注意事项:
1、请选择熟透的芒果,才会使得蛋糕有浓浓的果香味2、摊班戟皮的时候一定要注意火候,而且最好保证每一片的大小都差不多3、因为蛋糕里面有新鲜的水果,所以做好后要尽快食用
雪做的是巧克力千层蛋糕:
材料:
可可粉10g、低筋面粉240g、牛奶500ml、黄油50g、鸡蛋4个、细砂糖60g、盐1小搓
做法:
1.制作千层饼:将面粉倒在大碗中,加入可可粉、细砂糖和一小撮盐2.混合均匀倒入四个鸡蛋,用蛋抽打散与面粉混合3.一边搅拌,分三至四次倒入牛奶,将面糊过筛4.倒入将融化的黄油拌至顺滑,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时5.平底锅预热后转小火,摊入面糊,小火煎成均匀的薄饼,凝固变色翻面再煎大概10秒钟6.把所有面皮煎好,口径26cm的可以煎20张左右,盖上保鲜膜晾凉7.取3-4张冷却的可丽饼叠起来,扣上一个盘子作为参照物,修整边缘8.将淡奶油、可可粉、细砂糖、香草精混合,打发至出现纹路,不会消失9.取一张饼,抹上奶油,再取一张叠在上面,抹上奶油,以此类推,知道完成最后一张饼,将一个盘子压在上面,放入冰箱冷藏3小时以上10.吃之前撒上一些可可粉,味道更浓厚。
雪和夏雨荷把做的给三大评委品尝:
夏雨荷:
逸:5分(有很大的提升空间)
夜:6分(味道可以)
辰:6分(同上)
夏雨荷总分17分,比那俩娃好得太多了
蓝溪雪:
逸:9分(有瑕疵,要提升)
夜:10分(美味)
辰:10分(很不错)
蓝溪雪总分29分。夏雨荷PK蓝溪雪,蓝溪雪胜。
妹妹,你能看到吗?姐姐已经会做你最爱吃的芒果千层蛋糕了,如果你看到了,就请回来吧!——夏雨荷
姐姐,你做的是我最爱的蛋糕,难道你还没有忘记我吗?——雪
“校花比赛的厨艺比赛已经比完了,获胜的仍然是蓝氏姐妹。下午将是走秀”主持人又来冒泡了。
下午
“走秀开始了,评委有所改变,是走秀界及设计界风云的人物:dream、star和‘悦’接下来,我们会给选手一小时的设计时间和做衣服的时间,一小时之后,选手们将会穿着自己设计的衣服出来走秀,不知道这局谁会赢呢?比赛开始!”
在这一小时里,除沫以外,其余的人都在奋力的做而我们的沫正在睡觉?最后的十五分钟,沫花了五分钟设计,十分钟做衣服。她们六人开始走秀了。
欧阳瑞芸一身连衣裙,彩色的,让人不忍直视,裙摆