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第42章 厨技立意(2 / 3)

不求偏帮。

关键时刻,只要主持公道就行。

但现在文水吟竟然什么都不说。

李景山心中焦急。

南小白从刚才心神进入虚影房间,就有些心不在焉,似乎在思索什么问题。

韩冲问话,他也没有听见。

“老大。”李富贵急忙捅了一下。

南小白这才回过神来。

韩冲看着南小白心不在焉的样子,冷哼一声,脸色难看。

文水吟微微皱眉,也有些不悦。

南小白看向李富贵:“干什么?”

“老大,让你说出这道菜的厨技立意。”李富贵道。

“哦?”

南小白看了看桌上的菜肴,沉默片刻说道:“古八珍第一道‘淳熬’,属于古厨技。”

“任何一道菜肴的厨技立意,都要从它所处的时代背景来分析。”

“时代背景!”韩冲和文水吟眼前一亮。

南小白一开口,独特的思维,顿时引起了二人的注意。

韩冲和文水吟脸上的怒色消失。

二人紧紧盯着南小白。

南小白继续说道:“古厨技是黑暗年代创造的厨技,要从黑暗年代的背景来分析。”

“黑暗时代人族生存环境黑暗,阴寒,恶劣。”

“人体五气不通,五脏动荡,气血亏损。”

“这道淳熬的立意,就是要增强五脏的气血生机。”

周围众人都露出吃惊表情。

他们都没想到这道菜,竟是以增强五脏气血生机立意。

南小白看了看古鹏飞,说道:“古兄刚才已经说了,这道菜的油脂,是以猪油煎熬五谷。”

“黑暗年代,人族食物匮乏,必须充分利用每一份食材。”

“麻、黍、稷、麦、豆等五谷,单独食用,只能果腹,不能发挥其他作用。”

“但是,五谷经过猪油煎熬形成油脂,却可以发挥出意想不到的作弄。”

李富贵在旁边问道:“是什么作用?”

南小白没有回答李富贵,而是用勺子挖了一点油脂。

“猪在上古时期为豕,乃六畜之一。”

“猪油乃是猪畜体内精华所在,能融合一切食材,也能融合五谷。”

众人渐渐被南小白的话所吸引,一个个聚精会神听着。

韩冲和文水吟也是双目放光。

南小白继续说道:“这道菜的厨技立意是增加五脏气血生机。”

南小白看向周围众人。

“人族九祖之一彭祖,定养生,开启食之另一片天地。”

“养生,是孕养生机,也是以食炼体。”

“麻、黍、稷、麦、豆五谷,乃食中五行。”

“人的五脏,乃体之五行。”

“猪油和五谷,单独食用并没有什么用。”

“但二者煎熬,融合,就会将五谷化成五行之气,融入人体五脏五行。”

“五谷五行化五气。”

“五气五行炼五脏。”

众人听到这里,一个个都惊呆了。

他们做梦也想不到,一道古八珍,竟然蕴含如此深意。

韩冲和文水吟看着南小白的目光,更是大盛。

南小白这时看向李富贵,说道:“所以,油脂真正的作用就是融五谷,成五行之气。”

李富贵

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