参是产自加拿大北大西洋的纯天然野生海参。
北极海参体大，刚刚捕捞上岸的海参外形似橄榄球，海参因环境改变紧张得紧紧团在一起，参肉弹性十足。
那里属于无污染的原生态海域，生长环境寒冷，肉质紧致Q弹，参筋红润爽脆，稍微爆炒一下，就是难得的美味。
“这是我准备的第三种，其他就是老板准备的了。”这个时候，林于敏又端上来一道菜。
这次邓楚阁一看就笑了：“这是海虹吧？我吃过几次。”
“这是紫贻贝，也叫蓝口贝，就是平时我们说的海虹，不过，这里的海虹可比国内那些好多了。”林于敏道。
海虹很常见，是一种经济贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，肉晒干了便是人们熟知的淡菜。
紫贻贝在很多国家都有分别，在我国北部沿海被称为“海虹”。
这东西生活在浅海，以足丝附着岩礁上，不过，紫贻贝却是加拿大东海岸最受欢迎的海产之一。
因为北大西洋海域纯净、冰冷的海水因其富含营养物质，为加拿大的蓝口贝生长提供了一个理想的生活环境，所以这里的海虹品质很高。
“这些怎么都是加拿大那边的？您什么时候弄上船的？”这个时候楚天一疑惑的问道。
“我从你们建的水族馆中找到的，还真不知道什么时候存放在那里的。”林于敏看了一眼莫邪，他们之中，也就莫邪经常下海，他们的改装渔船，根本就没有捕捞工具，就算想要捕捞一些海鲜，也是没办法。
“我准的的是美国特产，你们不想尝尝？”此时莫邪开口道。
美国是三面环海的国家，其海鲜美食的美名也是声名远播，吸引着源源不断的国际吃货纷纷前往。