第110章 茅台(1 / 2)

等踏着暗下来的天色到场部时,天已全黑了,四处黑咕隆咚的。远远就看见场部门口晃着两个人影,来回转悠,正是王场长和孙国梁。

江老和孙国栋进山一整天,天黑了也没见人影,王场长在屋里坐不住,一趟趟往门口跑着张望。

正好碰上巡山回来的孙国梁,听说弟弟跟着老领导进山打猎到现在还没回,孙国梁也担心得不行,干脆陪着王场长一块儿在门口等,愣是站了大半个钟头。

看见夜色里走来那两道熟悉的身影,两人才算把心放回肚子里,不约而同吐了口气。

“江老!您可算回来了!”王场长赶紧迎上去,伸手接过江老肩上的枪。

江老瞪了他一眼,语气带着几分调侃:“晚回来一会儿就吓成这样?当年在林海雪原打游击那会儿,风里来雪里去的,什么苦没咽下去过……”

王场长赶紧笑着截住话头:“是是是,江老您见识广本事大!饭菜都热好了,先进屋吃口热乎的垫垫肚子,别的事吃饱了再说。”

“吃饭不急,我还不饿。”江老摆了摆手,目光落在孙国栋肩上那一堆猎物上,兴致立刻上来了。

“你看看这些东西,今晚咱们几个正好整一桌,喝两盅热闹热闹。”

王场长顺着他的目光看去,野兔野鸡狍子挂了一堆,心里头也吃了一惊。

个头虽不大,可野味就是野味,肉嫩味鲜,比野猪好吃多了,是难得的好东西。

他脑子里立马盘算好了,笑着说:“好办!干锅兔肉、小鸡炖蘑菇、红烧狍子,再配上我攒了多年的酒,保管吃得痛快!”

正想找人收拾,旁边的孙国梁先开口了:“场长,我来吧。老三,你搭把手。”

“行,哥。”孙国栋痛快应了。

江老瞧得有些纳闷,随口问了一句:“小孙,你们俩这是……”

“对对,江老,他们是亲哥俩。”王场长赶紧解释。

“当初国栋老弟打死老虎后,林场给他留了个正式岗,他二话没说就让给他大哥孙国梁了。这事林场上下都知道。”

江老听了点点头,没再多问。

几个人把猎物抬进宿舍,孙国梁脱了棉袄就进了厨房,生火烧水。

他当了大半辈子猎户,收拾这些东西早就熟得不能再熟了。

热水烧开,他蹲在屋檐底下,烫皮刮毛开膛破肚洗肠子,一套活儿做下来又快又顺当,没半点磕绊,孙国栋在旁边打下手,兄弟俩一高一低地配合着,严丝合缝。

没多会儿狍子就拾掇干净了,孙国栋搬出砧板,把狍子对半劈开,再剁成差不多大的块子,整整齐齐码在案板上。

江老歇了一会儿出来透气,背着手凑到灶台边上,笑着问了一句:“小孙啊,这狍子肉你打算怎么拾掇?”

“葱姜八角下锅爆香,少放点盐和熟油,倒二锅头去腥,大火爆炒锁住香味,再搁白糖酱油豆瓣酱调色,转小火慢炖。”孙国栋手上一边忙一边回话。

“炖到肉烂脱骨,到嘴里就化了,江老您尝尝就知道了。”

“那我可等着尝尝你的手艺了。”江老笑呵呵的。

过了半个来钟头,外头风刮得呜呜响,屋里头却是暖洋洋的。宿舍顶上一盏白炽灯发着昏黄的光,地上火盆烧得通红,热气铺满屋子。

木桌上菜摆得满满当当,红烧狍子肉油亮亮的,干锅兔肉焦香扑鼻,野鸡炖蘑菇鲜味直往外飘,还有两盘素菜,酸辣土豆丝和炝炒白菜,看着简简单单,可每一样都冒着热气。

王场长转身从柜子里拎出几瓶茅台,往桌上一搁,看见那酒瓶子,江老的眼睛一下子亮了,孙国栋和孙国梁也有点吃惊。

茅台可不只是在后世值钱,在这年头同样也是稀罕东西,供销社卖十二块一瓶,还得要酒票,

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