沈清婉手里握著那双乾净的一次性木筷,目光落在了面前的摺叠桌上。
她听从了江屹的嘱咐,没有立刻去吃那碗凉麵,而是先端起了旁边那碗冒著热气的例汤。
瓷碗的边缘传来的温度刚刚好。
沈清婉微微低下头,將碗沿凑到唇边,轻轻地抿了一口。
没有任何味精或者浓重香料的干涉,入口只有淡淡的清甜。
温热的汤水顺著乾涩的喉咙一路向下滑落,最终抵达了那个因为空腹了一整天而紧绷、甚至有些痉挛的胃部。
就像是在一块乾涸龟裂的土地上浇下了一汪温水,那种一直隱隱作痛的抗拒感,在温热汤水的抚慰下,奇蹟般地慢慢平息、舒展开来。
沈清婉连续喝了三四口汤,直到胃部彻底適应了这股暖意,她才將汤碗放下,重新拿起了木筷。
她將筷子伸进那个白瓷碗里,动作轻缓地將垫在底部的碱水面、雪白的鸡丝以及胡萝卜丝从下往上翻拌。
隨著她的动作,碗底那层由新鲜柠檬汁、生抽和纯芝麻香油混合而成的特製料汁,均匀地裹在了每一根麵条和鸡丝上。
一股纯粹、没有任何攻击性的果酸清香,顺著热气散发出来。
沈清婉夹起一小口麵条,连带著几根吸饱了料汁的鸡丝,送入了口中。
“咔噠。”
牙齿轻轻咬合。煮到八成熟又过了冰水的碱水面,在嘴里展现出了优秀的韧性和爽滑感。
紧接著,柠檬的天然果酸味在舌尖上彻底爆开。
这是一种完全不同於陈醋的酸味。
它不涩、不呛,带著一种仿佛能穿透夏夜闷热的清新感,瞬间激活了沈清婉那因为厌食症而长期处於麻木和排斥状態的味蕾。
而那几滴纯正的芝麻香油,不仅化解了空腹吃酸可能带来的反胃感,还巧妙地补充了身体急需的温和油脂。
纯手工撕出来的鲜鸡胸肉丝,软嫩不柴,將料汁的咸甜鲜香完美地在咀嚼中释放出来。
没有红油的刺激,没有生冷黄瓜的生涩,每一口都恰到好处地踩在一个肠胃虚弱者的舒適区上。
沈清婉闭上嘴巴,安静而专注地咀嚼著。
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她咽下第一口,没有任何反胃的衝动。
相反,身体的本能促使著她立刻夹起了第二筷子。
一口,两口,三口。
沈清婉坐在有些喧闹的夜市街头,坐在一张略显简陋的红色塑料靠背椅上,吃得顺畅。
“漂亮阿姨。”
就在沈清婉吃到一半的时候,一个软糯的声音在旁边响了起来。
沈清婉停下筷子转过头,只见念念不知什么时候已经从三轮车的车厢里爬了下来。
小丫头自己搬著那个专属的塑料小马扎,凑到了沈清婉的摺叠桌旁边坐下,两只小手托著下巴,大眼睛忽闪忽闪地看著她。
“怎么了,念念?”
沈清婉咽下嘴里的食物,声音温和地问道。
“漂亮阿姨,这个麵条里的柠檬汁,是我帮爸爸挤的哦!”
念念挺起小胸脯,一脸骄傲地向沈清婉匯报导,“爸爸说柠檬要在桌子上滚得软软的,才能挤出好多好多的水。
我今天早上在家里,帮爸爸滚了好几个大柠檬呢!
我的手都酸啦!”
听到小丫头这副邀功的可爱模样,沈清婉原本因为工作而冷硬了一整天的心,彻底软了下来。
她伸出空著的左手,轻轻地捏了捏念念带著婴儿肥的脸颊。
“原来是念念帮的忙,怪不得阿姨觉得今天的麵条这么香,这么好吃。”
沈清婉看著念念的眼睛,语气里带著一丝笑意,“谢谢我们念念小掌柜的招待。”
被沈清婉一夸,念念开心得连小短腿都在马扎下面晃荡了起来。
“漂亮阿姨喜欢吃,以后每天