水”
江屹拿起旁边早就烧好的一壶滚烫开水。
“哗啦——”
开水入锅。 奇蹟发生了。
水在接触到高温焦黄骨头的瞬间,剧烈翻滚,几乎是在几秒钟內,汤色就以肉眼可见的速度变成了浓郁的奶白色!
“臥槽”
陈彪看得眼睛都直了,“这特么比变魔术还快啊!
这就白了?我看外面饭店还要加什么三花淡奶,咱们这是纯天然啊!”
江屹盖上锅盖,將火调到最大: “大火猛攻半小时,让水油持续剧烈撞击,把骨髓里的精华全打碎在汤里。
不需要任何添加剂,这就是最顶级的『白玉汤』底。”
时间一分一秒过去。
房间中逐渐瀰漫出一种香味。
不同於炒饭那种焦香,这股味道醇厚、绵长,带著肉类的丰腴和萝卜的清甜,让人闻著就觉得心里踏实。
九点半。
汤已经熬了一个半小时。
江屹揭开锅盖。
一阵白色的蒸汽腾空而起。
锅里的汤已经浓稠得有些掛勺了,奶白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒著泡。
那些萝卜丝已经煮得近乎透明,吸饱了骨汤的油脂,在汤里起起伏伏。
最后,撒入一把白胡椒粉,一把粗盐。
关火。
成汤。
江屹拿出念念的专属碗,盛了小半碗汤,特意挑了几根煮得软烂的萝卜,又吹了吹,確定不烫了,才端著碗走出厨房。 念念早就闻著香味在厨房门口转悠半天了。
一看爸爸端著碗出来,小丫头立刻像只馋嘴的小猫一样凑了过来,两只手扒著江屹的腿: “爸爸!爸爸!
是给念念喝的吗?”
江屹笑著坐到沙发上,把碗放在茶几上: “对,念念是咱们家的小品尝官。
来,帮爸爸尝尝咸不咸?”
念念迫不及待地捧起小碗。她先是小心翼翼地闻了闻,然后试探著喝了一口汤。
下一秒,小丫头的眼睛瞬间弯成了月牙。
那种浓郁的鲜味在舌尖化开,萝卜丝入口即化,甜津津的,带著骨汤的油润,顺著喉咙滑进胃里,暖洋洋的。
“唔!!”
念念放下碗,嘴角沾著一圈白色的汤渍,像是长了白鬍子。
她激动地扑进江屹怀里,奶声奶气地大喊: “好喝!
爸爸!超级超级好喝!嘴巴黏黏的!”
江屹笑著拿纸巾帮她擦嘴: “嘴巴黏黏的,是因为汤里有营养,咱们念念喝了能长高高。”
陈彪在旁边早就馋得不行了,自己去厨房盛了一碗,稀里哗啦几口下肚,发出一声满足的嘆息: “哈——!
舒服!屹哥,这汤要是免费送,那帮白领不得疯了啊?
这比鲍鱼汁都鲜!”
江屹看了一眼墙上的掛钟。
九点五十。
时间差不多了。
』“行了,別回味了。”
江屹站起身,把那一锅浓汤倒进准备好的大保温桶里密封好,然后转头看向念念: “念念,汤喝完了,咱们该干正事了。”
念念似乎意识到了什么,眼睛一下子亮了起来: “是去是去那里吗?”
江屹温柔地点了点头: “对,爸爸带你去幼儿园,去看朵朵,还有小美老师。”
“耶!”
念念开心地从沙发上跳下来,转著圈喊道: “看朵朵去咯!
我要告诉朵朵,我爸爸做的汤比牛奶还好像喝!”
江屹拉住兴奋的女儿,把她抱到镜子前: “別急,先扎个漂亮的小辫子。
咱们要去见朋友,得穿得漂漂亮亮的。”
江屹那双手,此刻变得无比灵巧。
他轻柔地