餐桌上的盘里,只剩下了一堆干净的排骨骨头。
那一小碟酸甜爽脆的箩卜薄片,也被父女俩吃得干干净净。
“嗝……”
糖糖放下手里的小勺子,摸了摸自己吃得圆滚滚的小肚子,打了一个小小的饱嗝。
林辰放下碗筷,抽出一张纸巾,将女儿嘴角沾着的一点糖醋酱汁擦拭干净。
“吃饱了吗?”
林辰看着女儿,问道。
“超级饱!”
糖糖张开两只小手比划了一个大大的圆,“粑粑做的糖醋排骨太好吃啦,我把碗里的米饭全都吃光光了哦!”
林辰看了一眼女儿干干净净的小碗,嘴角带着一丝笑意。
“吃饱了去客厅走走,或者搭会儿积木消消食。”
林辰站起身,开始收拾桌上的残局,“刚吃完饭不能马上躺下,不然小肚子会胀得难受,知道吗?”
“知道啦!”
糖糖乖巧地点点头,双手撑着椅子边缘,小心滑了下来,“那我去客厅搭积木,给粑粑搭一个最高的大风车!”
“去吧,慢点走。”
林辰叮嘱了一句。
看着女儿吧嗒吧嗒地跑到客厅的爬行垫上,把那一筐彩色积木倒出来开始认真摆弄,林辰这才转过身,将桌上的空碗空盘叠放在一起。
他端着碗筷走进厨房,放在水槽里。
拧开水龙头,温水流出。
林辰挤了一点洗洁精在海绵上,清洗着碗碟。
洗净泡沫后,他又用干净的抹布将碗碟擦干水分,整齐地码放进上方的沥水架里。
随后,他洗干净抹布,走回餐厅,将餐桌擦得一尘不染。
做完这些基础的清理工作,林辰洗了洗手,准备处理剩下的那十几斤白萝卜。
流理台旁边的盆里,装着糖糖早上在阳台洗干净的那几根白萝卜,还有林辰后来自己顺手洗好的一大半。
林辰拿过砧板和菜刀。
他将白萝卜先切成厚片,再切成条,最后切成均匀的、大约一厘米见方的小块。
刀刃接触砧板的声音连贯而富有节奏,没有任何多馀的动作。
“笃笃笃……”
十几斤的白萝卜,在林辰刀下,没过多久就被处理得七七八八,切好的箩卜块装满了整整两大个不锈钢盆。
林辰往盆里撒入适量的食用盐。
他双手戴上一次性手套,从盆底往上翻拌,让每一块箩卜都沾上盐粒。
这一步叫“杀水”,利用盐分逼出箩卜里多馀的水分和那种生涩的辛辣气,腌出来的箩卜才会脆爽。
把箩卜放在一旁静置。
林辰转身拿过早上买的嫩姜、紫皮大蒜和鲜红的小米辣。
菜刀飞舞,姜丝、蒜片和辣椒圈很快就切配完毕。
生姜的清新、大蒜的浓郁,混合着小米辣那一股直冲鼻腔的鲜辣味,再伴随着林辰刚刚往大桶里倒进去了半瓶准备调汁的白米醋,一股开胃的酸辣辛香瞬间在厨房里弥漫开来。
就在林辰准备调和白糖比例,将这批箩卜处理收尾的时候。
“砰砰砰!”
防盗门外突然传来了一阵敲门声。
“辰哥!在家没?”
伴随着敲门声,王海声音通过门传了进来。
“是胖叔叔来啦!”
客厅里的糖糖立刻放下手里的黄色积木,从爬行垫上站了起来,吧嗒吧嗒地跑到玄关,踮起脚尖够着门把手。
“咔哒”一声,防盗门被糖糖从里面拉开。
门外,王海穿着一件宽松的黑色大t恤和一条印着字母的大裤衩,脚上踩着一双人字拖,头发乱蓬蓬的,显然是周末在家睡到了自然醒,刚爬起来没多久。
“哎哟,我的乖糖糖!”
王海一低头,看到开门的小丫头,脸上的困意瞬间一扫而光。