晚上七点。
银泰大厦广场边缘，三轮车摊位前的队伍依旧排得很长。
换上便装的学徒小李，排在队伍的中后段。
作为“松川”樱花国料理店的后厨人员，小李平时跟着渡边主厨，见惯了各种顶级的进口食材和繁琐讲究的料理工序。
在他出门前，脑子里想的也和渡边一样，觉得这无非就是一个靠着便宜和噱头吸引人的路边摊。
可是，当他在队伍里站了二十分钟，随着步伐一点点挪到摊位正前方时，他心里的想法开始发生动摇了。
小李也是厨师，他懂行。
他目光盯着灶台前的那个年轻老板。
没有油烟缭绕，没有满地的油污，所有的台面也干净。
那个老板颠锅的姿势、控火的节奏，甚至是磕鸡蛋时的从容，绝对不是普通路边摊小贩能有的水准。
“下一位！”
王海麻利地装好一份炒饭递给前面的顾客，大声喊道。
小李回过神来，赶紧走上前。
“老板，来一份炒饭，打包带走。”
小李开口说道。
林辰没有抬头，左手按下煤气灶的旋钮。
“咔嗒。”
火苗舔舐着锅底。
林辰单手拿起一颗土鸡蛋，在锅沿轻轻一磕，蛋液滑入热油中，瞬间膨胀。
紧接着，米饭入锅。
铁铲快速翻飞，米粒与鸡蛋在高温下迅速混合，发出细微而诱人的“呲啦”声。
小李站在一旁，闻着香气，忍不住咽了一下口水。
“一份，九十九。”
林辰关火，将炒饭推到桌边，。
小李赶紧掏出手机扫码付款。
王海拿过打包盒，装好炒饭。
随后，他又转身掀开旁边的深桶盖子，舀出一碗例汤，盖紧盖子，一并装进塑料袋里，递给小李。
“叔叔，给你勺子。”
坐在小马扎上的糖糖仰起小脸，从怀里的包装袋里抽出一把一次性塑料勺子，乖巧地递了过来。
“哦……谢谢小妹妹。”
小李接过勺子和塑料袋，没敢多做停留，转身快步朝着银泰大厦的大门跑去。
……
五分钟后。
银泰大厦二楼，“松川”樱花国料理店的后厨。
后厨里异常安静，所有的学徒和帮厨都停下了手里的活儿，整齐地站在流理台前。
渡边主厨双手抱在胸前，脸色严肃地站在最前面。
“主厨，我买回来了。”
小李推开后厨的门，快步走了进来。
他手里提着那个装有炒饭和例汤的塑料袋，走到流理台前，将袋子放在了正中间。
渡边看着那个透明塑料袋，嘴角勾起一抹轻篾的冷笑。
“都围过来。”
渡边用带有口音的中文命令道。
学徒和帮厨们赶紧往前凑了凑，围在流理台旁边。
“今天，我就用这份路边摊的垃圾，给你们上一堂课。”
渡边看着那个塑料袋，语气里充满了傲慢，“我要让你们亲眼看看，那些不懂料理的人，是如何用劣质的调料和重油，去掩盖食材的腐烂和变质的。
这也是为什么，我们樱花国的匠人精神，永远凌驾于这些街头小吃之上的原因。”
说完，渡边伸出手，解开了塑料袋的打结处。
他先将那个装有炒饭的透明塑料打包盒拿了出来，放在台面上。
“一份真正的炒饭，如果用的是劣质的剩米，为了防止粘锅，他们一定会倒入大量的廉价植物油。”
渡边一边解说，一边伸手扣住了打包盒的盖子边缘，“这种东西，只要一掀开盖子，就会有一股刺鼻的油烟味和味精味扑面而来。”
渡边冷哼了一声，手上猛地一用力。
“吧嗒。”
打包