下午六点四十分。
银泰大厦广场边缘,林辰的摊位前依旧忙碌。
排队的人数不仅没有减少,反而因为下班高峰期的全面到来,队伍又排长了一些。
微信群的创建让大家心里有了底,排队时的气氛十分融洽,没有了往日的焦躁。
“咔嗒。”
林辰左手按下煤气灶旋钮,幽蓝的火苗瞬间窜起,舔舐着锅底。
热锅,凉油。
林辰单手拿起两枚土鸡蛋,在锅沿轻轻一磕。
蛋液滑入热油中,瞬间膨胀冒泡。
他右手握着铁铲,动作没有丝毫多馀,快速将鸡蛋打散,紧接着倒入米饭。
铁锅在林辰的手中上下翻飞,米粒与鸡蛋在半空中混合,发出轻微的“呲啦”声。
干爽的葱蛋香气顺着初夏的晚风,一阵阵地往排队的白领们鼻子里钻。
“三份打包,谢谢老板。”
排到跟前的一名白领扫码付款。
“好嘞!三份!”
林辰关火出锅。王海手脚麻利,几秒钟的时间就把三份炒饭装进打包盒,又转身从保温桶里舀出三碗清汤,盖紧盖子,一并装进塑料袋里递了过去。
“叔叔,这是你的勺子。”
糖糖坐在旁边的小马扎上,两只小手从塑料袋里抽出三把一次性勺子,乖巧地递给顾客。
“谢谢糖糖。”
白领笑着接过袋子,心满意足地转身离开。
“下一位!”
王海大声喊道,随后趁着空隙转头对林辰说,“辰哥,今天这效率真高,我看这队伍虽然长,但咱们出餐的速度也快,备的一百五十份料,估计再有一个多小时就能全卖光了。”
林辰拿起搭在旁边的干净抹布,顺手擦了一下台面上。
“稳住火候出餐就行,不着急。”
林辰回了一句。
“咔嗒。”
火苗重新燃起,林辰的目光再次专注在面前的铁锅上,不受周围任何喧闹的影响。
……
与此同时。樱花国料理店的后厨里,气氛压抑到了极点。
渡边站在流理台前,脸色阴沉,胸口剧烈地起伏着。
他看着外面冷冷清清的大厅和空荡荡的包厢,心里的怒火怎么也压不住。
“荒唐!简直是不可理喻!”
渡边用带有口音的中文大声斥责着,双手撑在案台上,目光扫过后厨里站得笔直的几个学徒和帮厨。
“你们告诉我,这到底是怎么回事?
一群身价高管,放着伟大的顶级日料不吃,跑去街边吃路边摊?”
渡边来回踱步,语气里充满了傲慢与不解。
几个学徒低着头,谁也不敢在这个时候触主厨的霉头。
“在咱们樱花国,料理是一门需要用一生去参悟的艺术!”
渡边停下脚步,指着案板上那块昂贵的蓝鳍金枪鱼,“我们的寿司之神,光是学习如何洗米,就要花整整十年的时间!
十年!这就是我们樱花国人对大米的敬畏和对食材的尊重!”
渡边越说越气愤,眼神里满是对华夏街头小吃的鄙夷。
“可是华夏的街头炒饭呢?
那是什么东西?”
渡边冷笑连连,“那是底层人为了填饱肚子搞出来的劣质食物!
用的是隔夜发硬的剩饭,为了掩盖米饭的变质和廉价,他们就会倒大量的地沟油,撒上重盐和各种劣质的化学调味料!”
后厨里安静得落针可闻,只有渡边愤怒的声音在回荡。
“那种重油重盐的垃圾食品,吃到嘴里除了满嘴的油腻和味精味,还能有什么?
它能吃出大米的本味吗?
能吃出食材的灵魂吗?”
渡边重重地