“南恒顺羊肉馆啊，这个字号我倒是见过，为什么叫壹条龙呢？”莫小年“刚来”，还没“来得及”听说。
关元林解释，“壹条龙”这个外号，来源于光绪皇帝曾经来过。
话说光绪二十三年春末的一天，南恒顺来了俩食客，一个二十多，一个四十多，吃完了涮肉说忘了带钱，掌柜一看这两位不象是吃白食的主儿，便就说什么时候方便再给不迟。
结果第二天宫里一个小太监把钱送来了，这才知道那个二十多的年轻人是光绪皇帝。
这个故事就成了“壹条龙”在南恒顺吃过涮肉，当时都是偷着说。等到民国以后，才干脆直接把南恒顺叫“壹条龙”。
“得，就这儿了，明晚我请你。””我先谢谢兄弟，那就此别过了。“
关元林走后，莫小年回到了宝式堂，桂生凑上来问，“怎么个意思？关老板又找你？”
“瞎，也没啥正事儿，说明晚一起吃饭，不知道又想让我帮忙看什么东西。”莫小年话说得半真半假。
“兄弟你这眼力确实盖了帽儿了，我都想去奉天找那位老爷子学一学了。”桂生一脸艳羡。
“他现在人在不在都不好说呢。”莫小年笑道，“你能把掌柜的本事学到就很厉害啊。”
“掌柜的能教的倒是都教，但我总感觉隔着一层窗户纸。”
莫小年不知道该接啥好了。
艺术类和鉴赏类的东西，是很讲天赋的，若没有天赋，单靠努力，确实会有隔着一层窗户纸的感觉。
有时候也能基本看明白，但就是不够通透。
就在这时候，铺子里又来了人，桂生看到以后，顺手拍了莫小年一下，便迎了上去。
“大便先生，我可是有日子没见您了！”
莫小年听到这个姓氏，差点儿没忍住笑出来，但还是忍住了。
那是因为莫小年还没听到他的全名“大便桢乡”。
听了估计就忍不住了。
不过，莫小年一看来人，就知道是个倭国人，小胡子太鲜明了。
看来是个熟客，不过莫小年来到宝式堂之后，没见过此人。桂生说有日子没见他了，那真是有日子了
“桂生，龙泉窑的梅瓶，有？”这位大便先生直接叫桂生，看来以前确是比较熟悉的。
“您要是找龙泉窑，不分年代，我肯定能帮您找，但您要宋代的，我就找不了了。”桂生笑道，“大便先生，怎么贵国的人这么喜欢龙泉窑呢？
上次那个倭国人青岛义来，来宝式堂的时候，也是要龙泉窑。不过他却在正阳门广场被干掉了。
“别人为什么喜欢龙泉窑，我不知道，但是我喜欢龙泉窑，是因为华夏人是大哥，哥窑！我们倭国人是小弟，龙泉窑又叫弟窑！”
汝官哥钧定，宋代五大名窑，这哥窑和龙泉窑，确实有一种说法，是哥窑和弟窑。
说是宋代有兄弟两人，章生一，章生二，各主一窑。章生一所烧之窑为哥窑，章生二所烧之窑为弟窑。
哥窑呢，后来被钦点为贡品，进入官窑系统，名传千古。弟窑呢，即为龙泉窑最有名的一支，也出现了很多名品。
不过，这个说法尚需进一步确证。
莫小年一听，这个倭国人称呼华夏人是大哥，自称小弟，表现得很谦逊嘛。
不料桂生更谦逊，“哪里哪里，大便先生，您才是大哥，我是小弟，我比您小十岁呢！”
大便桢乡看到莫小年在一旁表情有点儿复杂，不由问道，“陌生面孔的小伙子，你是新来的，伙计？“
“对，大便先生，欢迎欢迎。”莫小年回应道。
“怎么称呼？”
“莫小年，叫我小莫好了。”
“大便桢乡！幸会！”他终于说出了全名。