从前他是家里的顶梁柱，厨艺更是碾压傻柱，可如今，傻柱的手艺突飞猛进，除了家传的谭家菜还未完全精通，鲁、川、淮扬各大菜系，要么赶上了他，要么直接超越了他。
儿大不由爹，本事比爹还大，当爹的还能多说什么？
何大清无奈地叹了口气，不再提进厂当厨子的事。
傻柱见状，顺势转了话题，语气带着几分欣喜。
“对了爹，我前段时间托南边的朋友捎了一批海鲜干货，再过几天就能送到家了。”
一听见“海鲜干货”这四个字，何大清的眼睛瞬间亮了，如同黑夜中亮起的星火。
谭家菜！
那是何家祖传的官府榜眼菜，当年风光无限，名动四九城，可近些年兵荒马乱，食材稀缺，环境紧张，他已经多年没有正经展露过手艺，手都快生疏了。
家传的绝艺，绝不能断在他这一代，他不甘心！
何大清当即一拍大腿，声音都激动了几分：“等干货一到，你老子我亲自下厨，让你尝尝什么叫做真正的祖传官府菜！”
傻柱脸色一正，连忙压低声音提醒：“这话您往后可千万别在外人面前乱说。”
何大清满脸不解：“咋了？祖传的手艺，还不能提了？”
“现在是新社会，新政府代表的是人民百姓。”傻柱认真解释，“您张口榜眼菜，闭口官府菜，这不是明摆着给自己找麻烦吗？”
何大清脸色微微一变，有些迟疑：“真有这么严重？”
“严不严重，咱低调点总没错。”傻柱道，“手艺咱自己守着，在家做着吃，不往外张扬就好。”
“我都说了半辈子了，也没出过啥事。”何大清小声嘀咕了一句。
“时代不一样了。”
傻柱语气坚定。
“您以后在外人面前，就说自己是鲁菜师傅，稳妥安全。对了，我一直没问，我的师爷到底是谁？”
何大清抬手就给了傻柱一个轻轻的脖溜子，没好气地骂道：“臭小子，你师爷就是你亲爷爷！”
傻柱愣了一下，满脸诧异
“您也没跟我说过啊！那我爷爷除了谭家菜，还会别的手艺吗？有没有留下菜谱之类的传家宝？”
何大清又好气又好笑：“你小子把我这身本事学完还不满足，现在又惦记上你爷爷的绝活了？”
“您就说有没有吧！”傻柱追问道。
“有！”
何大清点头，语气骤然变得郑重无比，“是宫廷御菜，一共就几道，是你太爷爷传下来的，我这辈子，都没机会做过。”
傻柱瞬间精神一振，眼睛瞪得溜圆：“啊？是什么菜啊？您怎么会没做过？”
何大清一瞪眼，语气带着几分无奈：“熊掌、鹿尾！都是顶级御膳食材，你爹我有那个条件，有那个机缘吗？”
傻柱倒吸一口凉气，心中震撼不已。那可是实打实的宫廷硬菜！
他立刻迫不及待地追问：“菜谱呢？快拿给我看看！说不定哪天我就机缘巧合弄到这些食材了！”
“等晚上夜深人静、没人的时候，我再拿给你。”
何大清严肃叮嘱，“你千万小心，别把菜谱弄丢了，这是咱们何家祖祖辈辈传下来的命根子！”
“您放心，保证丢不了！”傻柱重重点头，“我就是先看看学学，万一哪天真碰到食材，不会做岂不是丢了咱们何家的脸面？”
何大清不屑地撇了撇嘴：“就你？馆子不进，工厂不去，能保住手艺不生疏就不错了，还想碰到这种顶级食材？简直是痴心妄想。”
傻柱不服气地扬起下巴：“您这就是瞧不起人！食材又不是只有饭馆和大户人家才有，世事难料，谁说得准呢？”
“行，行，你总有理，我说不过你。”何大清摆了摆手，懒得和他争辩。
“今天中午你来掌勺，做几样我没见过、没尝过的新菜，让