王盛眼睛一亮！
早餐生意走上正轨，体质卡觉得也马上到了。
正想着窗口空着也是空着，能不能拓展一下营业时间呢！
夜宵，那可是大学生活的另一大须求痛点！
外卖又贵又不一定好吃，如果自己能提供……
他毫不尤豫：“抽奖！”
光幕变幻，一个带着夜晚霓虹和袅袅炊烟气质的转盘浮现。
上面的选项让王盛心跳加速：【广式生滚粥】
、【重庆烧烤】、【东北烤冷面】
、【武汉鸭脖】、【长沙臭豆腐】、【云南烤饵块】
……
以及，【广式肠粉】。
指针飞旋，带着对夜晚美味的无限憧憬，最终缓缓停下。
更加细腻温润的技艺传承涌入。
不同于江西拌粉的江湖气，广式肠粉讲究的是“滑、嫩、薄、透”。
选用陈年早籼米浸泡磨浆，米浆细腻如绸。传统的布拉做法，将米浆均匀泼在细密的棉布上，入柜蒸制。蒸汽升腾间，米浆迅速凝结成薄如蝉翼、晶莹剔透的粉皮。
馅料可繁可简，最基础的鸡蛋肠、鲜虾肠、牛肉肠，或者斋肠（无馅）。蒸好的粉皮用特制刮板轻轻卷起，切成段，淋上灵魂的豉油皇——用多种酱油、冰糖、香料、高汤精心熬制的复合酱油，咸鲜回甜，色泽红亮。
口感：粉皮极致的嫩滑，几乎入口即化，米香清淡。馅料（如果有）的鲜嫩，与豉油皇的浓郁滋味完美结合，温润适口，是宵夜的绝佳选择。
好家伙！
王盛对于这次抽奖的收获很满意。
因为肠粉他也爱吃！
想想那润滑的口感
但看了眼时间。
快开门了。
王盛决定先忙正事。
他将不同口味的麻糍果（芝麻、肉松、海苔）分别码放在不同的食盒里，盖好保鲜膜。油条炸好了一批，放在保温柜里。小笼包蒸笼层层叠起，热气腾腾。拌粉的配料整齐排列，肉饼汤在蒸箱里保温。豆腐脑盛在大保温桶里，卤汁和调料分装好。
一切就绪。
（麻糍果单卖：2元一份，可搭配任意口味）
【价格参考的我家附近的是四块钱】
写完最后一笔，他深吸一口气，拉开了07号窗口的玻璃门。
门外，晨光微熹中，早已是一条蜿蜒的长龙。无数双期待的眼睛，齐刷刷地望了过来。
“油条夹麻糍果？这是啥？”
“麻糍果？听着就好吃！芝麻、肉松、海苔？我要肉松的！”
“拌粉加汤！老样子！”
“小笼包来一笼！糖芋艿今天有吗？”
“豆腐脑油条！麻糍果也来个芝麻的尝尝！”
点单声此起彼伏，香气与喧嚣交织。
赵刚、李大力、林晓雯三人迅速进入状态。赵刚力气大，负责搬运蒸笼和汤桶；李大力心细，负责打包拌粉和协助夹麻糍果；林晓雯手脚麻利，笑容甜美，负责收银和招呼客人。王盛则坐镇中枢，统筹兼顾，哪里需要顶哪里。
新推出的“金玉满堂套餐”果然引起了巨大好奇。尤其是那金黄油条中间夹着或沾满芝麻、或裹着肉松、或点缀海苔的糯米团子，造型别致，香气诱人，不少学生都忍不住点来尝尝。
“咔嚓——噗叽……”
酥脆与软糯在口腔中碰撞，芝麻糖粉的甜、肉松的咸鲜、海苔的微咸与海洋气息，与油条的面香、麻糍果的米香层层交融，带来了前所未有的早餐体验。
“好吃！这个搭配绝了！”
“肉松的！咸甜永动机！”
“海苔的好清爽！象在吃早餐版寿司？”
“麻糍果单吃也好好吃！糯叽叽星人狂喜！”