时，先用料酒腌了去腥，再用冰糖炒糖色，最后加酱油和香料慢炖，保证软烂脱骨！”
刀疤也不客气，拿起筷子就夹了一个蹄膀，直接用手抓着啃了起来。蹄膀的皮软糯 q 弹，牙齿一咬就能脱骨，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，连骨头缝里都浸满了味道。卡隆坐在角落，面前也摆着两个蹄膀，他吃得依旧专注，动作却比平时快了几分，嘴角沾了酱汁也不在意。
“好吃！” 刀疤咽下嘴里的肉，又夹了一块，“陈师傅的手艺，比军队的伙夫强一百倍！当年在北非，我们只能吃压缩饼干，哪能吃到这么香的蹄膀！”
雷恩看着两人狼吞虎咽的样子，也忍不住拿起筷子，夹了一块蹄膀送进嘴里。酱汁的甜咸恰到好处，肉质软烂却不柴，连肥肉都炖得入口即化，没有丝毫油腻感。他平时饭量不大，今天却被这蹄膀勾起了食欲，不知不觉就多吃了半碗米饭。
汤姆吃得相对斯文些，却也很快解决了一个蹄膀，放下筷子时，碗底干干净净，没有浪费一点肉汁。他看着陈二师傅，认真道：“谢谢您，这是我这几年吃过最好吃的蹄膀。”
“喜欢就多吃点！” 陈二师傅笑得眼睛都眯了，“锅里还有，不够再盛！”
午餐在满足的氛围里结束。老约翰收拾餐桌时，突然拿着一封淡绿色的信封走进来：“先生，学者先生的信使刚送到，说请您晚上八点去蒸汽黄铜会所聚会，所有队友都要去。”
雷恩接过信封，拆开一看，里面是学者阿基米德?怀特那手如同符文般工整的字迹：“鹰眼：晚八时，蒸汽黄铜会所齿轮厅，全员集合，有新任务。勿迟。——aw” 字迹简洁，却透着不容耽误的严肃。
他将信递给刀疤：“晚上一起去？正好聚聚，晚饭就在我这里吃。”
刀疤接过信，扫了一眼，点头：“好，我跟皮克说一声，让他下午去接玛丽安晚上看好别墅。”
下午的时间过得很快。雷恩在书房处理了哈雷机械公司的报表 —— 沃森厂长汇报新增生产线的调试进展，预计下月就能达到满负荷；又给纽约的军火商写了封信，确认交货时间和地点。汤姆则跟着老约翰熟悉别墅的环境，尤其是玛丽安的房间和常用的路线，偶尔还会和卡隆交流几句关于护卫的细节，两个沉默的男人，却在 “保护” 这件事上找到了共同话题。
晚餐依旧丰盛，陈二师傅做了糖醋排骨、红烧肉、清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜，还有刀疤点名要的炒青菜。汤姆第一次和玛丽安一起吃饭，话不多，却会在玛丽安夹不到排骨时，默默递过公筷，看得雷恩暗暗点头 —— 细心又不多言，很适合当护卫。
晚上七点半，雷恩、刀疤、卡隆三人骑着两辆蒸汽摩托，朝着蒸汽黄铜会所驶去。此刻的利物浦，夜色已经降临，街道两旁的蒸汽灯如同星星般点亮，煤烟被晚风卷得稀薄，工厂的汽笛声偶尔传来，却不显得吵闹。路过皇后大道时，不少行人看到他们的摩托，只是抬头看一眼，有的露出羡慕的目光，有的低头继续赶路 ——“咆哮暴龙” 早已不是稀罕物，却依旧是 “有钱人” 的象征。
蒸汽黄铜会所的黄铜大门在夜色中泛着冷光，门口的蒸汽雕塑喷出白色的雾气，如同欢迎的号角。走进会所，温暖的空气夹杂着高级润滑油和熏香的气息扑面而来，大厅里已经有不少超凡者在交谈，有的穿着教会长袍，有的穿着工装，还有的戴着精灵风格的饰品，显然都是各个小队的成员。
“雷恩！这边！” 月季的声音从二楼传来。雷恩抬头望去，只见月季穿着淡绿色的连衣裙，坐在二楼的栏杆旁，肩头的渡鸦 “影子” 正梳理着羽毛，脚边的银狐卡洛斯对着他轻轻叫了一声。学者、百灵鸟、教授已经坐在齿轮厅的圆桌旁，桌上摆着几杯冒着热气的咖啡。