老汤姆遵循贝蒂交给他的方法，揣面揉面，使劲摔打揉成光滑的面团发酵。此时正一刀一刀切开面团，光滑的切口还有微不可查的细小的孔。
贝蒂剁着辣椒和卤肉，雪莉在一旁负责组装。
一盘子烤饼雪白，雪莉轻轻一捏发出啵的脆响，一股热气从缝隙中涌出，一股麦香，她从盆里舀出大勺的卤肉辣椒塞进薄饼里。
“你一大早出去买黑巧和橙子，是要做什么吗？”
雪莉塞着卤肉，闻着味道咽了咽口水，她早上还吃了两个，现在不饿但很馋。
“做点心。”
贝蒂剁着肉没抬头。
雪莉发出一声叹息，“蛋糕？天啊，你可千万不要让我看到，我的裙子都快穿不下去了。”
她不知道什么时候沦落到看食物流口水。
手里的薄饼都能想象它的口感是多么大的扎实，它的外皮是脆的，可是内里是柔软的糯糯的仿佛能在嘴里自动融化的麦香。清爽的生辣椒和卤肉搭配，肉的咸和醇香，辣椒的脆、辣和甜……
一口下去别提多好吃了。
雪莉悲哀的发现，只要自己不吃，或许还能拯救一下她岌岌可危的腰围，但只要是吃过了，她很难抗拒这等美味。
理智上是这么告诉她的，可感性的手已经下意识的按照她的想法，一勺一勺的往饼皮里塞，肉末都快把薄饼撑破了，还是贝蒂感觉手酸停下来甩了甩手余光瞥过去才发现的。
“雪莉。”
“什么？”
“漏了……”
客人如何评价暂且不知，但雪莉一脸痛苦的将破了的肉夹馍塞进嘴里时不自觉露出的满足，充分说明这个大概也能火一阵。
晚上巴尔和莉莉出门参加宴会，山中无老虎猴子称大王，厨房虽小，确是他们这些小员工打发时间的好地方。
老汤姆正在琢磨着下周的菜单，端着酒杯时不时的抿一口红酒，顺道给料理盆里的鸡肉按摩，微醺的红酒香味弥漫在温暖的厨房。
另一边的贝蒂正小心的将洗好的橙子切成三毫米的薄片。
卖橙子的店家还不让她挑选，本来贝蒂也不愿在这种事上和人争吵，可等到对方挑完后，她低头一瞅，全都是公橙子。
当然了，视频上介绍的不知道真假，可贝蒂看了眼提着篮子过来挑选橙子的女人，挑的都是屁股鼓出去的母橙子，贝蒂看了眼有些心虚的店家。
这家伙说话非常不客气，贝蒂伸手挑橙子就跟要了他的命，强取豪夺一般，根本不听贝蒂的需求塞给她一堆。中间还有看着光泽度就不是很新鲜的橙子，有的还破了皮。
而那妇人挑橙子，有一个甚至咕噜咕噜掉地上，那个男的也没吭声。
贝蒂盯着他看了半晌，手一抬直接将袋子里的橙子全倒了回去，在老板你干什么的发牢骚的话语中挑了四个橙红色表皮光滑，手颠起来还有重量的母橙子塞进袋子里。
这一套标准的手法，镇住了老板，他立刻不吭声了。
橙子在案板上，被切开时汁水丰盈的往下流淌，有几滴喷到了贝蒂的手上，香甜的橙子味道轻易的盖过发酵的葡萄酒香气。
雪莉在圆桌边拿着画笔打稿子，轻嗅了几口甜橙的味道，鼻尖的臭颜料味都消散了不少。
干净的小锅里堆着一片片带着果皮的橙子，贝蒂只简单的放了三勺砂糖增加甜味，她不准备给黑巧加糖了。
一锅橙色的果肉在冒泡的糖水中慢吞吞的释放着自己的香气，果肉的颗粒被糖水浸透又渗出橙子的汁水，浓稠的酱汁慢吞吞的像是金色的流光在橙子片上流动。
停火后，贝蒂将早已准备好的托盘放在料理台上。
金灿灿的橙子片包裹着粘稠的果汁被人小心的铺在托盘上，一片一片，像是进入了橙子林。
中间留着缝隙，推入烤箱中，小火慢烘。
差不多一个半小时