诱拐(1 / 4)

圆圆在厨房。

今早难得秦老爹有闲心,破天荒地在厨房里做起了朝食。

妙姐儿把圆圆摇起来,拉她一起到厨房去看。

今日的朝食是糖粥和糖煎饼。

糖粥没什么看头,也就是用泡了一晚上的糯米和梗米熬成一碗浓稠的白粥,煮得软烂去了豆壳的和红糖同熬的甜豆沙在吃时淋在粥面上,再撒点干桂花增香。

妙姐儿爱甜,尤其爱这糖煎饼,刚出锅的时候是最香甜好吃的。

圆圆打着哈欠,头一点一点的,差点把脸掉进碗里去。

妙姐儿及时捧住了她的脸,才让她没有糊上一脸的豆沙。

圆圆懵懵地睁开眼:“呀,我怎么会在这里。”

妙姐儿说:“醒醒,我们要看煎糖煎饼。”

圆圆又打了个哈欠,眨眨眼睛:“糖煎饼在哪里呀,为什么要看着它呢。”

妙姐儿说:“因为刚从锅里出来的最好吃,凉了就一点儿都不好吃了。”

秦老爹在灶台边,用擀面杖碾着去了皮的炒松子和炒香的芝麻,拌上红糖当作馅料。

锦哥儿吃了糖粥,站在小板凳上面帮忙揉糯米面团,也真是怪了,这糯米面没熟的时候一点儿都不粘手,熟了以后粘手就甩不脱。

圆圆和妙姐儿吃完了粥,也来帮忙了。

几只小手一起捏,把一团糯米面捏得乱七八糟的,直到孟老爹将馅料端过来,给他们一人喂了一口。

圆圆嚼着糖馅,满嘴都是炒松子仁和熟芝麻的香味,还能咬到一点没完全碾碎的红糖块。

秦老爹从面盆里拿出被捏得乱七八糟的面团,放在案板上随便揉搓了两下,面团便被揉成了光滑的一大团。

然后又搓成长条,切下来一个又一个的面剂子。

免得他们捣乱,秦老爹一个人发了一团面,叫他们自己玩去。

圆圆捏着面团,一会儿捏成一只老鼠,一会儿又捏成一条狗,玩得不亦乐乎。

不过只有她自己能看得出来,在别人的眼睛里,看起来只是圆点或者扁点的面团而已。

秦老爹将面皮里裹上松仁芝麻红糖馅,捏口按扁,叫锦哥儿烧火,往烧热的锅里铲进去一大块雪白的猪油。

猪油一接触到油锅,就滑溜溜地融出一道亮痕,散发出一股热油的荤香。

捏扁的饼子啪的一下甩进锅里,一连贴上好几张,一接触烧热的铁锅就发出响亮的滋滋声,糯米面皮急速膨胀,锅里散发出一股米香。

圆圆不捏面团了,站在灶台的另一边垫高了脚看。

她太矮,踮高了脚也只能露出一个脑袋,看不见深深的锅底里挂着的糖煎饼。

“我们搬椅子。”妙姐儿说。

“好哦。”圆圆跑过去,一起吭哧吭哧把长凳抬到灶台边。

“到那边去,这里不行。”秦老爹赶她们。

直接站在锅边容易一头栽进锅里,另一头不挨锅,随便她们去。

圆圆和妙姐儿又吭哧吭哧,终于可以站在长凳上看锅里的糖煎饼。

糖煎饼已经翻过一个面,被热油烙得金黄焦脆,煎过的糯米饼皮颜色变透,里面裹的松仁黑芝麻糖馅透了出来。

圆圆盯着锅里的饼,闻着甜香味儿,忍不住舔舔嘴巴。

好奇怪啊,明明刚刚才吃了甜甜的豆沙糖粥,怎么现在嘴巴又饿了呢。

秦老爹翻了几下糖煎饼,巴掌大小的饼压得薄薄的,两面焦脆,已经可以盛上来了。

做好的糖煎饼摞在一个小簸箕里,却不叫她们吃,里头包了许多的红糖做馅,在热锅里一煎都融成了糖浆,咬上一口会把嘴给烫烂。

妙姐儿急得在旁边跳:“阿爷,能吃了没,糖煎饼能吃了没,我想吃!”

圆圆不知道为什么要跳,但也学着妙姐儿的样子使劲往上蹦:“我也要吃!我也要吃!我要吃糖煎饼!”

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