走了侯婶子，大人们聊大人的天，小孩儿们凑一起聊小孩儿的天。
“圆圆，我看见了，今天阿爷到街上买了烧鸡。”芳姐儿凑到圆圆耳边悄悄说。
“又能吃鸡腿了嘿嘿！”圆圆想到烧鸡腿上油油的脆皮，就忍不住舔嘴巴。
“瞧你俩这样儿！没出息！”宗哥儿说她们，但也没忍住咽了一口口水，“还有呢，锅里还烀了个大肘子，圆圆你使劲闻闻，是不是香得很。”
圆圆听了使劲抽抽鼻子，还真闻见了炖肉的酱油香味。
“香！烀肘子香！”她使劲点头，然后又犹犹豫豫问，“谁做的呀，不会是姥爷吧？”
孟老汉做的饭是全家公认的难吃，无论什么玩意到他手里不是缺了油盐就是炖得稀烂。
“不是！阿爷做的那能吃吗，是我阿娘炖的！”芳姐儿瞪大眼睛连连摇头。
“二舅妈炖肉好吃吗？”圆圆又问。
平日里不是姥爷弄饭就是阿娘，二舅妈会做啥做得咋样她还真不知道。
“肯定炖得比阿爷好吃。”宗哥儿斩钉截铁地说，“我都瞅见了，和小姑姑炖肉的时候一模一样，用油炸过，下了姜蒜，还下了烧酒酱油糖，指定好吃！”
“走圆圆，我们去厨房看，今晚有好多好吃的呢。”芳姐儿拉着圆圆去厨房。
宗哥儿跟在她俩后头，仨小孩儿就这么光明正大地往厨房里走去。
巧了，张妙娘正在厨房里看火，见着他们仨就抬手轰他们出去：“ 咋都来了？啥都没做好呢，都出去吧，这儿烟熏火燎的，别沾着一身味儿！”
芳姐儿跑过去就抱她大腿：“不嘛不嘛，阿娘掀开锅盖，让我们看看锅里的肘子，就看一眼！”
圆圆也学她的样子，抱住另一边大腿：“二舅妈，我们要看大肘子！”
宗哥儿也帮腔：“给我们看看呗二婶，我刚刚还和圆圆夸你呐，说你炖的肘子可香了，和小姑姑做的味道一模一样！”
张妙娘哪里挣得脱：“哎你们这些小兔崽子真是，行行行，给你们看，芳姐儿圆圆，撒手，现在就给你们看。”
锅盖一掀开，一阵乳白色的水蒸气扑面而来，蒸汽散开，酱油汤里面咕嘟着一只酱色大肘子，看着几乎要有脸盘大，肉皮还硬挺着，离一筷子就能戳下的绵软还有一阵子呢。
圆圆扒着灶台边露出脑袋，闻着味儿陶醉道：“好香的大肘子！”
宗哥儿芳姐儿也露出同样的陶醉表情：“好香的大肘子！”
张妙娘得意道：“那能不香嘛，按着圆圆娘、你们小姑姑教的做的呢！”
这肘子做起来得费好一番功夫呢，大肘子得先在火上燎了猪毛，刮干净猪皮就冷水下锅，锅里撒上些烧酒姜块和葱捆焯得肉皮发白捞起。
接着热好锅，下香油，直接将肘子下进去炸肉皮，炸得金黄发硬才好。这步之前还有个炒糖色，但太难做了，张妙娘炒费了两锅糖以后就干脆略过了这一步，炖时往里搁点儿糖也差不多味儿。
就是肘子的颜色没那么鲜亮好看。
肉皮金黄了倒上酱油糖和滚水，放一个八角和两片香叶，盖锅盖。
灶里头就留着一点儿木柴慢慢烀，烀到肉皮软烂就好了。
全家上下都爱这一口儿，不仅肘肉入口即化咸甜软糯，就连烀肘子剩下的酱油汁，都能留着下顿拌三碗大米饭。
“大肘子也看着了，你们总该出去了吧？”张妙娘将锅盖盖回去。
“我还想看烧鸡。”圆圆眼睛在灶台上转。
灶台上放了几个箩，里面是些萝卜菘菜蒌蒿韭菜之类的春菜，其中有个格外不同的小箩筐是倒扣着的。
“烧鸡在这！”宗哥儿手快，一下就把那筐掀了。
颜色金黄的大烧鸡终于现了形，屁股冲天头朝下，那皮油亮得像是挂了一层蜜，看着可真让人想伸出手指在上面刮下一点鸡油