第100章四喜蒸饺和咕姥肉
邱旭不是江城人，这次他是带着老婆孩子，还有一个助理，四个人开车一路北上来到的江城。
他们来江城已经三天了，除了第一天他们开车太累休息了一天没出去，这两天四个人都在江城大街小巷的乱转，就是为了找到拍摄素材。昨天他们在外面找了一天无果，晚上回到宾馆，他老婆江燕就说：“南城我去了，南城有一条小吃街，一边是市公安局，另一边对着小学。倒是有几家还不错的小吃，米线店、包子铺、豆腐坊什么的，都不是我们这次拍摄的主题。倒是有一家小吃店听说好评不错，不过正在装修呢。”邱旭抹了把脸，看向助理。
助理也摇了摇头，叹了口气，他说：“邱哥，我们前两季做的那个烧烤主题挺成功的，这次要不还是做那个吧？”
邱旭抱着儿子，挠着日渐稀疏的头顶：“第二季其实已经没那么好拍了，网友们的反馈已经很不好了。”
想起第二季和第一季截然不同的反馈，屋子里的三人都齐齐叹了口气。邱旭是个纪录片的导演，他这些年拍过许多纪录片，只有前年拍的一部美食纪录片一下子就火了。不仅在互联网上火了，还上星去了卫视，更是拿下了不少奖项。
第一部纪录片是邱旭在人生最低谷的时候,夏季深夜在路边的烧烤摊，看见当时的烟火人间时忽然来的灵感一一他要拍一部有人情味的美食记录片。这部纪录片里有底层百姓们的故事，有老板的、食客的，甚至还有热闹的夜市结束后的环卫工人的。
当然，这些故事的重点都是美食一一在烤炉上被烤得滋滋冒油的羊肉串散发着孜然的香气；猪油边被炭火烤得干扁焦香，一口下去满是油香；掌中宝烤得外焦里脆，酱料都是老板的秘方；蒜蓉茄子先烧再烤，让人在屏幕前看着就流口水……
第一部片子的爆火，让邱旭和他的团队措手不及。马上就有投资商来投资他拍第二部。
可那时的邱旭还没什么灵感，只能回访第一季的一些老板们。此时的老板已经因为邱旭的纪录片生意火爆，许多人都改变了初心，而纪录片里夹杂着许多广告也让网友们骂声阵阵。那时的邱旭都不敢打开 app，更不敢看那些评论。说他江郎才尽什么的都是客气的，不少人说他拍了一部就飘了，现在只知道赚钱云云。沉寂了一年，邱旭觉得逃离自己的城市，带着老婆孩子和助手一起开车从被到南的自驾游，找回当年的感觉。
这次他依然是找小吃摊，但他准备找的是一些有传承、有当地特色的小吃摊或者小吃店。
可到了江城的这两天，邱旭和他的老婆、助理没有一个人是顺利的。他老婆带着孩子进度比较慢，但也算打听到了些有用的东西；可他和他的助理在东西城跑了两天，硬是没遇到一个像样的店。就在前两天，终于让他问到了一个店，可他去了步行街的时候却扑了一场空，根本没有什么小吃摊。
他找了一家小饭馆，还被人撵出来了。
邱旭不甘心，第二天，他准备再去老婆江燕说的那个小吃街打听打听，最终还是无功而返。
今天他又出来打听，可不知怎么回事，他又转悠到了步行街附近，随机找了几个大爷大妈，他们给的答案只有一个一-乔记的小吃摊。邱旭跑去步行街找了又找，可怎么也没看见一个叫乔记的小吃摊。终于，他随便找了一个大爷，问：“您知道一个叫乔记的小吃摊吗？”大爷摸索着下巴想了一会儿，恍然道：“你说的是那个乔记私房菜吧?这两天他家门口就摆着小吃摊呢！那味道确实香啊，飘得老远了！”邱旭眼睛一亮，又继续问：“您知道这个乔记饭店有什么历史吗？”“历史啊……”
邱旭见大爷挠头，赶忙换一种解释：“就是这饭店有多少年了。”大爷：“历不历史的我不知道，不过他家那块匾倒是有年头了，我爷爷那会儿就有了吧……”