第44章淮山芋泥香酥鸭
小甲眼见着那马参军一行人走进百福楼后，又在掌柜的亲自带领下走到了二楼最靠西一侧的那间雅间之中。
“老大，目标已进入对侧雅间，什么时候开始行动？”“不急。"李邺听后选择暂且按兵不动，派小癸顺着房梁爬过去先去偷听一番。
门开了又关，百福楼此时正是人声鼎沸之时，店小二们都忙着端菜送菜，压根没人会注意到这间屋子里不知从何时起竞少了一个孩子。一一特别是一个像猫一样轻盈灵活，足以顺着木梁爬上房顶的五六岁的孩子。“客官，您的淮山芋泥香酥鸭和炙羊肉做好了，由于今日本店略忙，所以白玉鱼羹、水晶肘子和地黄馎饦则还需您稍待片刻。”店小二肩上搭着四四方方的皂巾，弯腰布菜时也不滑落，一看便是用它擦过不少汗水了。
“不妨事，我们边吃边等就是了。"小甲摆了摆手，便示意那人退了出去，门再一次被掩住了。
李邺既然决定暂且派小癸出去打探消息，其余人留待屋中静观其变了，那么此刻闲着也是闲着，小甲看了一圈大家，索性率先拿起筷子，夹了一块所谓淮山芋泥香酥鸭到自己的碗中。
这道菜是鸭子在剔骨之后，混合山药和芋泥做成的，只需将芋头皮和山药皮刮净，上锅蒸熟、取出捣碎、碾成泥状,再加入一点点猪油，一颗咸蛋黄，适量白糖和淀粉,搅拌均匀后再揉搓一番，最终摊作两张饼状，再将刷好蜂蜜水的烤鸭肉平铺其上，上下两侧一捏紧，裹上蛋液过油一炸便成了。眼下这份淮山芋泥香酥鸭被切成横四竖四十六份，分作三层摞放在盘中。小甲将其中一块轻轻放入口中，最先感受到的是表层的酥脆，随后是山药的软糯和芋泥的香浓，最后才是藏在中间的鸭肉香，即便是无辣不欢的小甲在吃过这一口后也不免动摇。
只因它无论是口感还是味道，都十分耐人寻味。而与此同时，未初时分，祝云早等人碗中的石斛鸡豆花尚未凉透，祝清允第44章淮山芋泥香酥鸭
小甲眼见着那马参军一行人走进百福楼后，又在掌柜的亲自带领下走到了二楼最靠西一侧的那间雅间之中。
“老大，目标已进入对侧雅间，什么时候开始行动？”“不急。"李邺听后选择暂且按兵不动，派小癸顺着房梁爬过去先去偷听一番。
门开了又关，百福楼此时正是人声鼎沸之时，店小二们都忙着端菜送菜，压根没人会注意到这间屋子里不知从何时起竞少了一个孩子。一一特别是一个像猫一样轻盈灵活，足以顺着木梁爬上房顶的五六岁的孩子。“客官，您的淮山芋泥香酥鸭和炙羊肉做好了，由于今日本店略忙，所以白玉鱼羹、水晶肘子和地黄馎饦则还需您稍待片刻。”店小二肩上搭着四四方方的皂巾，弯腰布菜时也不滑落，一看便是用它擦过不少汗水了。
“不妨事，我们边吃边等就是了。"小甲摆了摆手，便示意那人退了出去，门再一次被掩住了。
李邺既然决定暂且派小癸出去打探消息，其余人留待屋中静观其变了，那么此刻闲着也是闲着，小甲看了一圈大家，索性率先拿起筷子，夹了一块所谓淮山芋泥香酥鸭到自己的碗中。
这道菜是鸭子在剔骨之后，混合山药和芋泥做成的，只需将芋头皮和山药皮刮净，上锅蒸熟、取出捣碎、碾成泥状,再加入一点点猪油，一颗咸蛋黄，适量白糖和淀粉,搅拌均匀后再揉搓一番，最终摊作两张饼状，再将刷好蜂蜜水的烤鸭肉平铺其上，上下两侧一捏紧，裹上蛋液过油一炸便成了。眼下这份淮山芋泥香酥鸭被切成横四竖四十六份，分作三层摞放在盘中。小甲将其中一块轻轻放入口中，最先感受到的是表层的酥脆，随后是山药的软糯和芋泥的香浓，最后才是藏在中间的鸭肉香，即便是无辣不欢的小甲在吃过这一口后也不免动摇。
只因它无论是口感还是味道，都十分耐人寻味。而与此同