身上，并提到了何靖生：“说起来，我能知道琳琅姐，还是多亏了何靖生那孩子。他可是把你做的粥和点心夸得天上有地下无，把我馋坏了。”
“原来是阿生啊……“沈琳琅脸上露出真切的暖意，紧绷的神色柔和了许多，“这孩子心实，就是脾气倔了点。他爷爷身体不好，家里就靠他小小年纪打些零工，不容易。上次他爷爷病了，还是我帮着照看了几天。"说起熟悉的街坊和孩子，她的语气自然亲切了不少。
“病了？严重吗？还是那日在码头……
“一切都好，你别担心，我们唐人街有位姓温的老中医，医术高超……安珀，你知道我们国家的中医吗……”
安珀又顺势关心了几句何靖生家的情况，两人之间的距离仿佛因这个共同认识的少年而拉近了些。
沈琳琅见安珀谈吐真诚，对美食的喜爱不似作伪，心里那点不服输的劲儿和对手艺的自豪感也被勾了起来。她洗净手，对安珀说：“安珀，你要是不急着走，可以等我一会儿。我做一道点心给你尝尝，也不枉你大老远跑过来。”话毕，沈琳琅转身从里间取出几个芋头，迅速削皮切片，上笼蒸熟。等芋头熟了，趁热将芋头压成泥，混入熟澄面、猪油和少许调味，反复揉搓成柔软不粘手的芋团。
接着，她取出一小碗提前腌制好的虾仁。这些虾仁个个都饱满，再取一小块芋泥，灵巧地捏成小窝，放入一整只大虾，再仔细收口，塑成一个上窄下宽、形似凤尾的橄榄状。
油锅烧热，沈琳琅用筷子夹着生坯，在准备好的面包糠里滚了一圈，然后轻轻滑入油锅。滋啦声中，点心生坯在热油里翻滚，逐渐膨胀，表皮变得金黄酸脆。
不多时，她将炸好的点心捞出沥油，盛在一个小白瓷碟里，一盘金黄酥脆、形如其名的凤尾炸芋角便摆在安珀面前。安珀看去，只见那点心外形精巧，金黄酥脆的面包糠外壳如同凤尾的羽毛，果然形如其名。
她小心翼翼地用筷子夹起一个，生怕用力大了那酥脆的外皮会碎裂。然后轻轻咬开点心，外层是极致的酥松，接着是温热绵密带着芋头独特绵密咸香，内里虾肉鲜甜弹牙，层次口感绝妙，令她大为惊艳。“琳琅姐，这道点心堪称绝艺！你的手艺，实在不该被埋没。"安珀放下筷子，看向沈琳琅的眼神彻底不同了。
这道点心，不仅外形别致，口感层次丰富，而且制作显然十分费工，对火候和手艺要求极高。这绝非普通家庭偶尔为之的吃食，而是来自真正有传承、有讲究的厨艺世家！
一位在肉铺里操劳的女子，竞藏着如此精湛绝伦的点心手艺！这不仅仅是“会做”，这已经是“匠人”级别的水准了。“琳琅姐，"安珀的语气里带着由衷的赞叹和更深的诚意，“这道凤尾炸芋角，是我吃过最惊艳的粤菜点心之一。你的手艺，完全不应该被埋没在这间肉铺里。我再次更郑重地邀请你。或许，我们可以换一种合作方式？不一定要你立亥关掉肉铺，我们可以慢慢……
看着安珀眼中毫不掩饰的欣赏与珍惜，沈琳琅既惭愧又骄傲。她家祖上原是宫中御厨，后来军阀混战，太后带着小皇帝出逃，这才返回祖籍，再后来子孙们远渡重洋来到了这个陌生的国度，仅有的积蓄就用来开了这么一间小小的肉铺，平日里以贩卖鲜肉和加工肉类为生，以前的手艺算是被彻底地抛弃了。
如果不跟安珀合作，那她这一身技艺，又何时还能有机会施展呢？难道真的要卖一辈子牛肉……
沈琳琅心中那道坚固的防线，终于出现了显著的松动。