第178章筹备"大福”(三）
沈琳琅顿了顿，深吸一口气：“威尔逊小姐……阿娇妹子说的那位想开餐馆的贵人，想必就是您吧？”
铺子里安静下来，只剩下后锅灶里余火的细微噼啪声。“是。“安珀见对方直接说汉语，心下了然，随即便坦然承认，也用汉语回道，“原来沈小姐你也认识阿娇姐,那我们也不算陌生人了。既然如此，我也不绕弯子了。”
安珀将自己想开餐厅，尤其看重陈娇烧腊手艺和沈琳琅点心手艺的想法和盘托出。
谁料，沈琳琅听完了她的构想，沉默片刻，缓缓摇头。沈琳琅语带歉意，态度却坚决地说：“威尔逊小姐，您的想法很好，听起来也真诚。但是……恐怕我不能答应您。“她指了指不算宽敞却摆满家什的肉铺，“您看，我们这家铺子，虽然规模不大，但里里外外就我和我男人两个人忙活。“从选肉、处理，到做成肉丸、肉馅售卖，还要应付零散客人，事情繁琐得很，一天都离不开人。更何况……“沈琳琅苦笑了一下，“我们夫妻俩指着这个铺子生活，不敢冒太大的风险。阿娇妹子至少还有茶楼的工钱,我们若是停了铺子去跟你干，万一…这日子就没法过了。”
安珀听了，脸上并无被拒绝的懊恼或怒气，反而理解地点点头。她环顾了一下肉铺，目光落在旁边小炉子上煨着的骨汤上，忽然笑道：“沈小姐，生意不成情谊在。走了这一路，正好有些饿了。我看你这汤头熬得不错，能不能卖我一碗牛肉丸汤？让我也尝尝能让旧金山上流社会追捧的丸子是仁么味道。”
沈琳琅见她如此，心想这位女公爵倒是没什么架子，脾气也好，戒心又去了几分。她爽快应道：“行，威尔逊小姐不嫌弃我们这小地方粗陋就好。对了，您也别喊我沈小姐了，叫我琳琅即可。”
安珀心知这第一层关系算是打通了，便跟着说：“那你也别喊我威尔逊小姐了，喊我安珀即可。”
说着，沈琳琅便麻利地行动起来。她先盛出滚烫的奶白色牛骨汤入碗，动作娴熟地放入一小撮提鲜的紫菜和虾米，加了些盐和自制的胡椒粉，最后舀入厂颗刚刚煮好滑润Q弹的牛肉丸，撒上翠绿的葱花。于是乎，一碗热气腾腾又鲜香扑鼻的牛肉丸汤便放在了安珀面前。安珀用瓷勺轻轻搅动，先吹到能入口，喝了一口汤，醇厚鲜美；再咬开一颗丸子，汁水迸溅，弹牙爽口，牛肉的香气十足，是正宗的粤式风味。“果然名不虚传。"安珀赞道，随即像是想起什么似的，问道，“刚才听你丈夫说，是'英国来的老爷们′订了这么多丸子？”“是啊，"沈琳琅擦着案板，“听说是某位英国高级军官，以前可能在哪里吃过类似的，到了旧金山就一直惦记着，派人四处打听，最后找到我们这儿。我们也不清楚具体是哪位贵人，反正管事的下订单，我们照做就是了。”安珀心中一动，一位英国军官？
她不禁想起自己当年在温斯顿公学做厨娘时，曾为改革学校餐厅推出过不少改良的中餐，其中就有过类似的丸子。
莫非是被当时某位学生或家长亲友尝到，口碑传到了美国的海外驻军这里？这倒是个有趣的巧合。
两人边吃边聊，话题自然而然又回到了餐饮上。安珀谈起广式茶点里的虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡，又说到煲仔饭的火候、老火汤的搭配，甚至聊起了顺德鱼生的刀工、潮汕卤水的秘方。她不仅知道菜名，更能说出一些关键的风味特点和传统做法，这让沈琳琅越听越是惊讶，心中的轻视和不以为意渐渐被好奇和隐隐的佩服取代。“安珀，你…你怎么懂得这么多？你真是英国人吗？“沈琳琅忍不住问。安珀笑了笑，含糊道：“或许是我对华夏美食特别有兴趣，也花了不少心思了解吧。"她转而将话题引回沈琳琅身上，“琳琅姐，你的牛肉丸已经让我大开眼界了。我更好奇，你最拿手的点心和糖水，究竟是些什么？”她适时将话题引到沈琳琅