第110章:做菜(2 / 2)

报在看着。

蔡家豪心说,这赵德刚果然是捧着铁饭碗的厂领导啊,日子过得挺小资啊!

看到蔡家豪进来,他连忙将手中的报纸放在一边,脸上笑容绽放,

“来啦,蔡老板?欢迎欢迎!

“过来坐,先喝杯茶先。”

赵太太也朝蔡家豪客气的笑笑,“你先跟我先生喝一会儿茶,我先去厨房把鸡汤给煲上。”

这赵太太说完,就挎着菜篮子往厨房去了。

蔡家豪脸上习惯性的堆起笑容,边说话边往茶台那走去,

“久等久等,赵厂长。今天能成为赵厂长的座上宾,我阿豪真是荣幸之至啊!”

蔡家豪话一说完,刚好来到茶台边上,顺势坐在了赵德刚对面。

赵德刚已经在烫洗杯子,准备泡茶了。

蔡家豪左一句赵厂长,右一句赵厂长的,喊得赵德刚心里舒坦得很。

赵德刚烫洗完茶具茶杯,准备泡茶时,本来想拿普通一点儿的茶叶来招待蔡家豪的,

当他听完蔡家豪的话后,很快就改变了主意,直接拿出一铁罐子单枞来,拿着泡给蔡家豪喝,

“能跟蔡老板结交真是有幸!越是跟你接触,越觉得蔡老板有趣。”

蔡家豪看着清澈的茶汤,品着这有着独特香味的单枞茶,只觉入口醇厚浓酽,

茶汤细腻润滑,似丝绸拂过口腔。

待茶汤吞入喉咙后,口中回甘,唇齿留香,自是回味无穷。

终于不是那种苦涩的茶水了!蔡家豪满足的点点头。

这是回到这个时代后,自己喝过最好的茶了吧!

两人喝了一会儿茶,赵太太就出来大厅喊话了,

“蔡老板,我汤已经煲上了。你现在就可以进去做菜了。”

蔡家豪于是朝赵德刚笑道:“赵厂长,那我就先进去做饭了。稍等一会,您就能体验到不一样的美食了。”

赵德刚也客气的笑笑,“恩,那你请便。”

蔡家豪于是站了起来,面对赵太太,

“您家厨房在哪?麻烦带一下路。”

“恩,那你跟我来。”

赵太太伸手朝里比划了一下,做了个“请”的动作,然后带头往里走去。

蔡家豪则跟在她的后面。

两人进了厨房,蔡家豪先是用搪瓷盆子打了点水洗了个手,这才拿出那块猪雪花放在菜板上,右手握住菜刀,顺着纹路迅速切起来。

他很快就将这几块猪雪花给切成了一个硬币厚的肉片。

这样的肉片厚度刚刚好,不至于太薄咬着没口感,又不至于太厚吃起来太过肥腻及口感太硬。

猪雪花切好后,就要先给它腌上了。

蔡家豪先是问赵太太拿来了胡椒粉、酱油、白糖、花生油;

然后把那一小包红薯淀粉拿出适量来捻成细粉。

接着,他把切好的猪雪花肉片装进一个大公鸡碗里,先往里放进适量的酱油、胡椒粉、白糖、一勺沙茶酱抓匀,

再放进适量红薯淀粉往顺时针方向搅拌上劲,最后放入花生油封肉面,锁住水分。

这样一份猪雪花就腌好了。

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