这会儿，在大厅等着吃饭的赵德刚想吃新菜式都想得有些等不及了，便背着双手慢慢的走进厨房，看蔡家豪做起菜来。
蔡家豪这时侯已经开始做煎酿茄子煲了。
只见他茄子切夹刀片，然后酿入肉沫，接着入锅煎至两面金黄，然后转进砂煲中，倒入提前调好的料汁，烧开，收汁入味后，茄子酿肉的香味就飘出来了。
赵德刚看到那茄子酿肉卖相那么靓，又是自己从未吃过的菜式，早已馋得直流口水。
蔡家豪也不管他，接着炒制沙茶猪雪花。
他先是热锅放冷油，然后爆香姜蒜，倒入腌好的猪雪花快速翻炒至断生，然后放入少许冷水与葱段，大火收汁后，一道色泽透亮的沙茶猪雪花就做好了。
赵德刚见蔡家豪动作干净利落，做菜时行云流水，一气呵成，看得连连点头，给蔡家豪竖起了大拇指，
“没想到蔡老板厨艺这么精湛，今天我老赵有口福了。”
蔡家豪笑呵呵的，谦虚道:“赵厂长过奖了。我又不是专业的厨师，哪有什么厨艺？
“无非就是平时爱吃而已！”
赵太太道:“好了，好了。
“蔡老板你辛苦了！你们两个大男人先在外面等着先吧，剩下的交给我就行。”
赵德刚也说:“蔡老板，我们先去饭厅那坐着等。”
赵德刚说完，便领着蔡家豪退出厨房，来到饭厅的实木大餐桌上坐下来。
赵德刚很高兴，拿出一瓶茅台来，笑呵呵的，
“好菜配好酒，人生得意须尽欢，嘿嘿嘿……”
说完给自己和蔡家豪各倒了一杯。
赵太太接着就把茄子酿肉煲和沙茶猪雪花端上了大餐桌。
此时餐桌上已经备好了碗筷。
赵德刚看着桌子上摆着两道色香味诱人的菜肴，都有些等不急了，赶紧招呼蔡家豪，
“来，蔡老板，咱们边吃边等。我都迫不急待的想试试你的手艺了。”
只见他夹了一筷子沙茶猪雪花送进嘴里。
他双眼瞬间就亮了，只觉一股霸道的香味在口腔中爆炸开来，迅速占领了他味蕾的高地。
那是沙茶酱的香味混合着肉香而形成的特殊香味。
身为县国营纺织厂副厂长的他，平日刻意收俭情绪，做到喜怒不形于色。
可是正在吃着沙茶猪雪花的他，这一刻却再也控制不住了。
只见他再轻轻嚼了嚼肉片，脸上立即现出惊艳的表情。
蔡家豪做的这道猪雪花，那口感简直了！
肉片咬着爽爽脆脆，滑嫩鲜香！
配合着沙茶酱和猪肉原本的香味，真是太好吃了！
赵德刚的眉毛都要被香掉了。
他确定，这是他有生以来，吃到过最好吃的猪肉了。
赵德刚把第一口猪肉吞进肚子里后，实在忍不住这美味的诱惑，也不再顾及体面了，有些失态的又夹了一大筷子猪雪花送进嘴里。
蔡家豪为了照顾眼前这位赵副厂长的面皮，也微微笑着夹了一筷猪雪花肉送进嘴里吃起来。
赵德刚将那一大口猪雪花送进肚子里后，这才开口夸赞起来，
“没想到猪肉还能做得这么好吃！
“蔡老板，你这手艺简直比我们厂食堂的王大厨还硬啊！”
蔡家豪笑呵呵的，客套道:“哪里哪里？”
获得了美食新体验的赵德刚对蔡家豪立即高看了几分，举起酒杯来，
“我之前只知道鲜牛肉搭配着沙茶酱一起吃滋味极好。
“没想到猪肉也能搭着沙茶酱一起吃，而且味道更胜过牛肉，算是长见识了。
“来，蔡老板，这杯我敬你！”
蔡家豪只好也端起酒杯，跟赵德刚碰了一下。
放下酒杯后，赵德刚忍不住又将筷子伸向了那道煎酿茄子煲。