活四十七头，平均体重已达八十斤；二十只小羊成活十九只，长了半尺高。预计到年底，猪可出栏四十头，羊可出栏十五只。
鱼组：鱼苗成活率约七成，草鱼、鲢鱼长势良好，预计秋后能捕千斤鱼。
赵老四算了一笔经济账：养殖场半年消耗饲料（折粮）约五千斤，人工成本二百工分，其他成本一百工分。产出预计：猪肉三千斤（按每斤十文计，值三十贯），羊肉三百斤（每斤十五文，值四贯五百文），蛋类一万枚（每枚一文，值十贯），鱼一千斤（每斤五文，值五贯）。总产出约五十贯，扣除成本，净利三十贯以上。
“这还不算粪肥的价值。”陈禾补充，“发酵后的粪肥，肥效比普通粪肥高三成。农业组抢着要，折算工分又是一笔收入。”
李健很满意：“更重要的是，养殖业提供了稳定的肉蛋供应，改善了大家伙食。以前一个月吃一次肉，现在每周能吃一次。孩子们长身体，需要营养。”
养殖业的发展，带来了多重社会影响。
一是就业。畜牧司现有员工三十人，加上饲料种植、运输、加工等相关人员，提供了五十多个工作岗位。许多半劳力（老人、轻微残疾者）也能参与，比如割草、喂食、捡蛋，按件计酬。
二是技术扩散。立体养殖模式成功后，李健鼓励农户在自家后院小规模模仿。联盟提供技术支持：免费指导建小型发酵池，优惠供应雏鸡雏鸭，统一收购产品。很快，家家户户都有了“小养殖”：少的三五只鸡，多的十几只鸡加一头猪。
王石头家后院就挖了个小发酵池，养了十只鸡、一头猪。“猪粪鸡粪发酵后，菜地肥得很！今年我家白菜比别人家大一圈。”翠兰得意地说。
三是饮食结构改善。肉蛋供应增加，价格下降（鸡蛋从两文一枚降到一文，猪肉从十五文一斤降到十文），普通家庭也消费得起。医馆统计，今年春夏季，儿童营养不良病例减少了六成。
四是生态循环。养殖业与农业形成了良性循环：农业副产品（秸秆、麸皮、菜叶）喂畜禽，畜禽粪肥田，土地更肥沃，粮食产量更高。新家峁的农田，土壤有机质明显提升，蚯蚓都多了。
当然，问题也随之而来。
七月初，一场暴雨后，鱼塘溢水，混着粪肥的水流进下游农田，虽然及时堵住，但几亩秧苗被肥“烧”伤了。
农户找上门，赵老四赔了工分，但更担心的是环保问题。
李健召集畜牧司和农业组开会。“循环经济是好，但要注意度。粪肥要完全发酵才能用，否则烧苗。鱼塘排水要设沉淀池，不能直接排入河。咱们发展生产，不能破坏环境。”
新的规定出台了：发酵时间从半月延长到一月；鱼塘排水必须经过三级沉淀池；养殖场周边挖隔离沟，防止污染扩散。
另一个问题是品种退化。本地土猪土鸡，虽然耐粗饲，但长得慢、产蛋少。李健想引入优良品种，但这时代哪有？
“只能选育。”陈禾提出，“从现有畜禽中，挑选长得快、产蛋多、抗病强的个体，专门培育下一代。几年下来，就能改良品种。”
“这叫‘人工选择’。”李健赞赏，“你带几个人，专门做选育工作。记录每头猪每只鸡的生产性能，建立谱系。”
选育小组成立了，这是新家峁最早的遗传育种实践。虽然原始，但方向正确。
八月秋高，立体养殖场迎来了第一批出栏猪。二十头肥猪，平均体重一百五十斤，膘肥体壮。屠宰那天，养殖场像过节。
猪肉部分供应联盟内部（每人凭票购买一斤，半价优惠），部分外销。马老爷听说新家峁的猪肉好，亲自来买了两头，说是“给老母亲补身子”。
赵老四捧着销售得来的铜钱和流通券，手都在抖。“我赵老四，逃荒时差点饿死，如今……如今管着这么大产业，还能挣钱……”
李