用,我就只能卖废铁了。”林晚晴心里一动:“大爷,我帮你修复吧!我奶奶传下来的养护手艺,能让老鏊重焕生机。”
她拿出星盘和秘方,调制成养护酱料,小心翼翼地涂抹在鏊面上。陈默在旁边帮忙烧火,看着林晚晴专注的样子,忍不住说:“晚晴姐,你这手艺,真是绝了!”
修复完,老鏊放在火上加热,半夜,火候突然变得异常旺盛,林晚晴跑过去一看,老鏊上的星纹竟然顺着火焰往上爬,在空中组成了一幅完整的星图。“这是啥情况?”陈默吓得躲在后面。
林晚晴想起奶奶的话:“真鏊遇火,星图显灵。”她盯着星图,突然明白,这星图里藏着清代匠人的摊饼火候秘籍。火焰熄灭,老鏊取出来,锈迹不见了,鏊面光滑发亮,星纹在上面流动,像活的一样。
老大爷看到修复后的老鏊,激动得哭了:“太谢谢你了,林老板!这宝贝不仅能帮孙子创业,还保住了念想!”
传承不灭,有盼头!
消息传开,越来越多的人来找林晚晴鉴定食材、修复老鏊。她的煎饼摊成了小吃街的网红摊,每天都排着长队。老张因为卖假原料,被网友举报,不仅赔了钱,还被赶出了菜市场。
这天,区文化馆的人找上门:“林老板,我们听说你精通津门‘九磨’煎饼技艺,想邀请你参加非遗购物节,做现场展示!”
林晚晴点点头:“我愿意!我想让更多人了解非遗煎饼,喜欢非遗煎饼。”她拿出奶奶的笔记和星盘,心里暗暗发誓,一定要把这门手艺传承下去。
晚上,林晚晴坐在摊位前,看着鏊面上的星图投影,突然发现星图指向摊位底下。她和陈默撬开地砖,里面有个上锁的木盒,钥匙竟然就是那个铜制星盘!
木盒打开,里面是一本厚厚的书,上面写着《九磨煎饼传承秘籍》,还有太姥姥的一封信:“晚晴,星图不是天赋,是责任。守住手艺,就是守住根。”
林晚晴的眼泪掉了下来,她终于明白,奶奶留下的不仅是星图和手艺,还有对非遗的热爱与坚守。陈默拍了拍她的肩膀:“晚晴姐,往后我陪你一起守艺!”
窗外的月光照进来,落在秘籍上,星纹闪烁。林晚晴知道,这只是开始,更多的非遗秘密等着她去发现,更多的祖传手艺等着她去传承。而那口三足老鏊的深处,似乎还有更神奇的星图密码,在等待着真料的召唤……