贝!”
直播间瞬间涌进几千人,有人刷“非遗翻车还嘴硬”,有人刷“赶紧收摊吧”。林晚晴的脸涨得通红,攥着拳头浑身发抖。陈默赶紧上前:“老张,你别太过分!”
“过分?”老张凑近林晚晴,压低声音,“谁让你不识抬举?要么赔我5万损失费,要么把老鏊卖我!”
林晚晴气得眼泪在眼眶里打转,她知道,这是老张故意报复。可星图失灵,她拿啥证明自己?
粮票藏谜,有说道!
晚上收摊,林晚晴蹲在摊位角落,翻着奶奶的老笔记。陈默端来碗热豆浆:“晚晴姐,别上火,咱再想想办法。”
笔记里夹着张老粮票,奶奶站在老胡同口,手里拿着三足鏊,粮票背面写着:“星随磨转,粮票为引。”林晚晴突然想起,柜子里真有个铁盒子,是奶奶留下的。
她搬来凳子,从柜子顶上拿下铁盒子,打开一看,里面果然有一沓旧粮票,还有个巴掌大的铜制星盘,摸着冰凉硌手,上面刻着密密麻麻的星点。“这啥玩意儿啊?”陈默凑过来,不小心碰掉了粮票。
粮票落在星盘上,突然裂开条缝,里面掉出张纸条,上面画着和鏊面星图一样的纹路。林晚晴拿起星盘,顺着纹路在鏊面上一划,咔嚓一声,鏊面中心的三足突然发热,里面藏着个小油纸包,打开是张泛黄的配方。
“这是‘九磨’煎饼的祖传秘方!”林晚晴激动地手发抖,“奶奶说的星图归位,就是要找到这个!”她拿着配方,突然眼睛一亮,星图又出现了,顺着配方上的字爬到鏊面,组成一个完整的星座图案。
陈默一拍大腿:“这下妥了!明天咱就给老张点颜色看看!”林晚晴点点头,心里暖暖的,奶奶一直都在守护着她。
直播摊饼,打人脸!
第二天一早,林晚晴打开直播:“家人们,今天在小吃街非遗日现场,给大家揭秘煎饼造假套路!”她把星盘和粮票放在案台上,陈默拿着老张的绿豆站在旁边。
直播间瞬间热闹起来,有人刷“这不是昨天那个黑心老板娘吗?”有人刷“想看翻车现场”。老张也进了直播间,发弹幕:“我倒要看看你耍啥花招!”
林晚晴拿起配方,凑近老张的绿豆:“大家看,真正的非遗煎饼绿豆,得磨9遍,颗粒细腻无杂质。”她把老张的绿豆放进水里,水立马变成绿色,“这假绿豆是染的,一泡就现原形!”
接着,她把星盘放在阳光下,星盘上的星纹透过光线,投射在鏊面上:“这是津门‘九磨’煎饼果子制作技艺的核心星图,对应萨满教‘那丹那拉呼’星宿,非遗编号6-12!假的永远仿不出这种火候密码!”
直播间里炸开了锅,有人刷“原来是真的!老张撒谎!”有人刷“林老板太牛了,路转粉!”老张的弹幕不见了,估计是溜了。陈默举着手机:“家人们,点点关注,下次带大家看九磨面糊的正确做法!”
林晚晴看着直播间的点赞数蹭蹭往上涨,心里别提多爽了。星图回来了,而且比以前更厉害,能看透食材的好坏和火候的精准度。
火里求真,显神通!
“林老板,我这有个老鏊,你给看看?”一个老大爷走进摊位,手里拎着个生锈的三足鏊。“这是我老伴儿留下的,说是祖传的,不知道还能用不。”
林晚晴接过老鏊,星图立马显现,里面的星纹密密麻麻,像一张网。“大爷,这是清代的煎饼鏊,是真宝贝!”她激动地说,“就是鏊面生锈,得用秘制酱料养护。”
老大爷叹了口气:“我孙子要创业,想做煎饼,要是这鏊没