别吧？”
“特别，特别得很！”掌柜一拍大腿，“夏季还好些，少数无云日能瞥见碎片化蓝天。但多数时间啊，因水汽蒸腾与光线在垂直单元间反复折射，天空呈现灰白色弥散光，就像蒙了一层纱。”
“春秋冬季更妙。”他语气中带着某种自豪，“日照角度变化与大气折射加剧，配合河流蒸腾的水汽，全天九成以上时间呈现‘永恒黄昏’状态——天空固化为橙红、暗紫色混合，无黎明、正午、黄昏的亮度区别。你早晨起来，天是暗红色的；中午，还是暗红色；傍晚，依然是暗红色。整天都是黄昏。”
这番描述让众人目瞪口呆。整天都是黄昏？天空固化为橙红、暗紫色？这超出了他们的常识。
掌柜看出他们的疑惑，笑道：“我知道你们不信。等明天，如果暴雪稍停，你们上城楼看看就知道了。虽然现在是冬天，又是暴雪，但那‘永恒黄昏’的感觉还是有的。”
他顿了顿，补充道：“而且啊，因为山脉被河流完全夹持，任何人想攀爬山，必须先横渡一侧河流。而山脉垂直度达到八十五到九十度——视觉上绝对垂直。河流深度三十到六百米随机，水流速度四到六米每秒。所以啊，长焦城周围这些山，基本没人能爬上去。”
“单元分布密度呢？”公子田训追问，他习惯收集详细信息。
掌柜想了想：“每平方公里三到八个独立的‘山河柱’。所以你看，我们长焦城虽然建在平原上，但周围全是这种奇特地貌，像是被一圈垂直的屏障围住了。”
七人听得入神，连饭都忘了吃。长焦城的环境，确实如掌柜所说，非常独特。虽然地形奇特，天气颜色怪异，但与当地人的描述完全重合。
这种地方，在记朝其他地方是见不到的。
饭菜凉了，掌柜让人重新热过。众人继续用餐，话题从地形转到了食物。
确实，桌上的每道菜都带着明显的甜味。羊肉汤是甜的，烙饼是甜的，连腌菜都是甜的。这种甜不是糖的甜，而是一种复合的、层次丰富的甜，甜而不腻，反而让人食欲大开。
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“这是英州烧鹅吧？”红镜武指着中间一盘烤禽肉问。他在广州吃过正宗的英州烧鹅，记得那种皮脆肉嫩、咸香适口的味道。
掌柜点头：“客官好眼力，正是英州烧鹅。不过是我们长焦城仿制的。”
红镜武尝了一块，皱眉：“太甜了。正宗的英州烧鹅可没有这么甜。”
掌柜笑了，笑容中带着自豪：“客官有所不知。我们长焦城的人啊，从祖上开始就爱吃甜。这习惯，改不了啦！”
他解释道：“所以我们仿制英州烧鹅时，做了改良。要多放糖，多腌制一会儿，让甜味深入骨髓。但为了避免腻，我们还放了其他原料来中和——比如一点陈醋，一点姜汁，一点特殊的香料。这样，烧鹅就变得甜而不腻，你们尝着是不是这样？”
众人点头。确实，这烧鹅甜得明显，但吃了几块后，并不觉得腻，反而想再吃。
“还有其他甜食吗？”赵柳好奇地问。她年纪最小，对甜食最没抵抗力。
掌柜眼睛更亮了：“有有有！我们长焦城，最不缺的就是甜食！”
他朝后厨喊了一声，很快，伙计端上来几盘点心：白色的糖块，黄色的酱糖，还有一种深褐色的、泛着油光的糖。
“这是白砂糖，”掌柜指着白色糖块，“用本地特产的甜菜熬制，纯度高，甜得干净。”
“这是白酱糖，”指着黄色的，“用麦芽和蜂蜜熬成酱状，甜中带香，可以做蘸料，也可以直接吃。”
“这是下花油糖，”最后指着深褐色的糖，“这个最特别。用下花树的树汁熬制，加入花生油，