第61章第63章
泡椒猪肝四个字一说出来，赵宝珠明显感觉到家里四双眼睛都亮了。王梅香想到家里空荡荡的泡椒缸，有点心虚，“家里没泡椒。”她之前厨艺不好，不愿意弄这些东西。
赵宝珠说，“没事,我到时候和香花婶问一下。”因为买青椒的事,李香花和赵宝珠关系改善很多，甚至可以说得上是好朋友。李香花的厨艺不太行，但是她婆婆厉害，做的泡菜全村都有名。下午，赵宝珠午休睡醒后，正在翻家里之前腌制的辣椒，三叔顾长庚一脸喜气走进来。
“宝珠,好消息！特大好消息！”
“公社书记帮我们联系到了100斤白糖，下周就可以送过来。你看我们什么时候组织村民一起做青椒酱？”
“公社书记很支持我们村开办社队企业，给了我们很大的支持，不仅帮忙找材料，还说过十天就可以帮忙我拿下县城的证件。”“到时候我们做的青椒酱就可以在全县销售！当然为了不引起那群人的注意，我们说这个是农副产品。”
赵宝珠想不到三叔的行动力这么强，对着他竖起大拇指，“三叔不愧是你。”
她也把今天在县城供销社和马主任对上的事说了一下，“我后面联系上了马主任的夫人，看看能不能做通马主任的工作。”顾长庚原本以为现在万事俱备只欠东风，想不到这里还有一个拦路虎。他忍不住给自己点了一根旱烟，“县城供销社如果不愿意采购我们的青椒酱,其他公社的供销社作为下属单位,肯定更加不敢购入。”他愁得狠狠抽了一口旱烟，“没事，咱们再想想办法，不行我就去公社找书记帮忙，书记帮不上忙，我就去县城革委会找人。”“宝珠，你放心。这个社队企业，我一定会开起来。”赵宝珠听到三叔这么说，心里有些感动，又有些触动，还安慰他，“县城的供销社我会继续跟进，不会那么轻易放弃的。”顾长庚点点头，“那我们齐心协力一起干。”送走顾长庚后，赵宝珠去找李香花借泡椒。李香花一听，摆摆手，“哎呀，泡椒又不是什么太值钱的东西，哪里说得上借，我这就去给你装一碗。”
赵宝珠顺带还碰到了李香花的婆婆，方大娘。方大娘是个面相很和蔼可亲的老太太，头发灰白，个子不高，但是手脚很麻利。
方大娘听到赵宝珠要借泡椒做泡椒猪肝，还让李香花给装一点泡姜，“宝珠，这个泡姜是我冬天泡的，这个时候吃正好。”赵宝珠连声道谢，最后捧着一大碗的泡椒泡姜泡蒜头泡芹菜回家了。方大娘的泡菜手艺很不错，泡椒酸辣可口，泡姜和泡芹菜酸甜脆爽，当零嘴吃都很不错。
三个小孩一人分了一个泡大蒜，尝着酸甜可口的味道，笑得可开心了。王梅香尝了一颗泡大蒜，满意点点头，“方大姐的泡菜手艺一直这么好，这个蒜好吃。”
剩下的泡椒泡芹菜，赵宝珠全部切成碎末，晚上拿来炒猪肝。猪肝她提前用水冲泡过，简单腌制一下就可以炒了。热锅倒油，猪肝倒入其中，快速滑散捞出，免得炒太老。加入泡椒泡芹菜青椒蒜片等各式调料翻炒均匀。这个时候，独属于泡菜的酸辣香味充斥了整个院子，让人闻着就流口水。赵宝珠这个厨师闻着都有点馋，等青椒变色后，倒入之前炒好的猪肝，调味，加入一些葱段就可以起锅了。
出锅的泡椒猪肝，颜色特别好看，有泡椒的青色，青红椒的红色，和酱色的猪肝，看着就很诱人。
最诱人的是，那股子独属于泡菜翻炒出的酸辣味，太过勾人了。赵宝珠又快速炒了一个地瓜叶，苦瓜炒蛋。顾昭川就迫不及待地喊，“吃饭了，吃饭了，吃饭了。”可算可以吃饭了。
从那盘泡椒猪肝出锅后，他就克制不住流口水，袖子都擦湿了。王梅香同样馋的很，“来来来，吃饭。宝珠，之前吃过你做的爆炒猪肝，我就一直忘不了那个味道，想不到这个泡椒猪肝味道更香，更吸引人。”赵宝珠说，“泡