妈妈给我做了那么多酸枣糕，下午辛苦了，我也想给妈妈帮忙。”
这话听得赵宝珠心里暖了一下，忍不住低头亲了她一口，“哎呦，我家闺女太懂事了！”
小朋友愿意帮忙干活，她肯定不能打压她的积极性，就把剁肉沫的技巧告诉她，叮嘱她动作慢一些，小心不要切到手，就放手给她做了。家里的菜刀对庄小雨来说，有一点大，她按照赵宝珠教的方法，小心翼翼剁着。
赵宝珠一边处理其他食材，一边盯着她，除了前期纠正了她拿刀的姿势，就没再说过她了。
等家里的鸡蛋蒸好了，她就接过来庄小雨手里的菜刀，“今天的练习就到这里，接下来的事就交给妈妈。”
庄小雨剁了十几分钟，瘦肉确实剁碎了，但还是不够碎。菜刀到了赵宝珠手里，三下五除二，就把瘦肉变成了稀碎的肉沫。锅里的蒸鸡蛋光滑平整，看着就十分漂亮，但这还没好。赵宝珠起锅烧油，翻了个一小半的肉沬倒入其中翻炒，加入酱油和一点点盐，彻底炒酥，起锅直接倒入到蒸鸡蛋上，再加上一点点酱油，一碗肉沫鸡蛋就好了。
接着就是做青椒炒肉，提前腌制过的瘦肉翻炒一遍起锅，再煸炒青椒，加入一点点豆豉增加风味。
等青椒炒得差不多熟了，倒入之前翻炒好的瘦肉，加入调料，就可以出锅了。
肉沫汤就更加简单了，烧开水，倒入姜片和处理好的肉沫，等肉沫熟了，加入调料撒入葱花就好了。
所有的菜都被端出去了，只有那碗肉沫鸡蛋被赵宝珠重新放到锅里保温，没拿出去。