最重要的一步,烤鹅。能不能做出好吃的烧鹅,成败在此一举。
“小苏,你看看烤炉的温度合适不合适?"孙菊在店外扯着嗓子喊她,苏念取下通风好的鹅,直奔店外。
刘春霞和李素琴站在一旁帮忙,孙菊看着炉子火。苏念上前查看一下火焰,见炉子没有烟,火势比较稳定,才把风干好的鹅挂在炉内,转为中火烤制。
接下来就是需要看着,不时的需要转动和调整鹅的位置。刘春霞三人也是第一次见人烤鹅,有些新奇,团团围在烤炉边上观看,随着时间的流逝,香味慢慢从烤炉里溢出。
“好香啊。”
李素琴忍不住的咽了咽口水,她是第一次见人家烤鹅。这几天和张慧见面,说了老板打算做烧鹅后,对方一脸激动,给她描述烧鹅的美味,不断问她后面店里会不会上这道菜。
她当时听张慧描述的味道,馋虫便勾出来,脑海不断想象着烧鹅的口感。如今,近在眼前。
“放心,都有份都有份。“苏念见周遭馋成一片,忍不住失笑,“一共烤两