铁锅油热,先下肉类,“滋啦”一声,肉在油中上下翻滚,再下入各类蔬菜。
第一次上油炸,肉的种类不多,她只腌制了一些猪肉和鸡肉条,素菜的种类则多了,应季的青菜、辣椒等,十来种蔬菜。
王志刚选了鸡肉、猪肉、二荆条和青菜,四五分钟,全部炸熟,捞出沥油。
苏念拿出拌菜的盆,把油炸扔进去,拿剪刀快速的剪碎,又刷甜面酱和辣椒面。
正好崔大娘的火烧刚出锅,苏念接过,用剪刀剪开口子,一股脑的把油炸全部塞进去,拿着牛油纸包裹好。
接下来的两个油炸和火烧,如法炮制。
装好袋子递给王志刚,“给你油炸,王老师。”
王志刚接过油炸,忍不住咽了下口水,“苏老板,咱们开学见。”
“王老师,我打算开餐馆,开学可能不在钢铁小学摆摊了。”苏念见对方真诚的眼神,实在没忍住解释了一下。
“你要开餐馆?”王志刚拎着东西想走,听见这话猛的停住了脚步,“你店铺找好没?”
“还没开始找呢。”苏念招呼下一个顾客上前,手下动作不停,“这两天打算去找一下。”
“你想要多大的面积铺子?我在钢铁小学对面的街上有一间铺子,你要不要去看看?”
王志刚越想越觉得这事能行,他家的铺子刚好闲置,他又喜欢苏老板的手艺。
“你什么时候有时间过来看看铺子?”
苏念见对方眼神坚定,“明天可以方便看吗?”
钢铁小学门口的人流量确实好,摆摊的地点也是在那边。能在大本营找到合适的铺子,也省得从头开始。
王志刚确定想法后,拎着东西退到摊子旁边,挥手示意自家媳妇闺女过来,“苏老板打算开餐馆,我明天去教育局开会,媳妇你能不能带她们去看一下?”
“苏老板,咱们约个时间。”夏月清打招呼,“我们家老爷子喜欢吃你做的包子,前段时候和我说,他去小学门口想买包子的,没找到你摊子,没想到到这边摆摊了。”
夏月清今天穿着一身白色连衣裙,侧马尾辫用丝带绑着。旁边站着一个八岁左右的女孩,同样穿着连衣裙,圆圆的脸蛋红扑扑的。
“那我们明天见面时给你带一点包子。”苏念说了句,“咱们明天九点见面,方便吗?”
“哦,那真是太好了。”夏月清有些惊喜,“会不会太麻烦你。”
“不会。”苏念笑着说,“老爷子喜欢吃鲜肉的,还是豆腐的?”
“鲜肉的。”夏月清连忙说。
两人确定好见面的时间地点,夏月清连忙带着老公和闺女离开,不耽误人家做生意。
王志刚离开人群,扯着夏月清的衣袖说,“媳妇,你一定要让苏老板租咱们家的铺子,开学后能不能吃到好吃的饭,成败在此一举。”
“爸爸,好好吃。”
女孩糯声糯气的喊道,眼睛发光的盯着手里的油炸火烧。
“好吃的话,爸爸明晚还带你来买。”与此同时,王志刚也满嘴油炸,“啊,爽。”
夏月清一脸笑意看着父女,慢条斯理地咬着火烧。
火烧的焦香酥脆配着油炸的油润香酥,两种味道在口舌间相互纠缠。
味蕾的别致的舒爽。
苏老板,手艺很好。
“二姐,感觉那个很好吃哎。”李玉玲指着王志刚一家手里的火烧,“咱们等会儿买那个吃吧。”
摊位的香气蔓延开,她们排在队伍的中间闻的一清二楚。
“可以。”李素琴点点头,“老板说今天会上冰镇酸梅汤,等会儿再买一杯给你们尝尝看。”
“不知道能不能排上我们了。”张慧看着队伍,有些担忧。
队伍里忠实客户担心买不到东西,苏念不太清楚。她只知道手快忙出残影。
“小苏,土豆快