江暖只叫“大姐姐”二姐姐”，到了江风跟前，就有种老七老八、拽不楞登的样子。好像他俩不仅平辈，还同岁。
江风也真是被叫唤惯了，收了收神，把江暖从地上抱起来：“晓得了，晓得了。暖姐儿又沉了，今日吃得可饱？”
他收桌子的时候都瞧见了，江暖这嘴，从头到尾吃得就没停下来。果然江暖打了个嘹亮的饱嗝，在他的怀里蜷成胖乎乎大扇贝似的一团："饱了，还撑着呢。”
就是怕孩子们今日吃得太多要积食，江知味提前准备了消食丸，给几个负责迎宾的孩子们都喂了。
今晚上就不能再祸害他们了，要不然这一群小毛孩子，非得肚子疼得在床上打滚不可。
很快入夜，还是一样样的热闹非凡。
不久前郑师差人来过，送上了红封，还打包了几份快食走，说先尝尝，要觉得好，说不准能照顾照顾知味食肆的营生。江知味千恩万谢地送那递话的小厮离开，又招待了许多来捧场的老熟人。包括横桥子的算命杨三、知味食肆的猪肉供应商钱屠，连秦兵士的弟弟秦笃马和弟媳顾婉娘都来了。
江知味上回在秦家做席，没当面见着顾婉娘，这会子见了，总有种莫名的熟悉感。不过这熟悉感和沈寻先前那种来得不同，是一种老乡见老乡的亲切感觉起因是顾婉娘带了一个开业花篮来。花篮是高脚的，用竹子编出个高脚的花架。腰身上别红纸，五颜六色叫不出名字的花插得满满当当。最关键的是，用来扎红纸的彩带，系了一朵硕大的蝴蝶结。江知味琢磨了很久，难不成蝴蝶结这东西，宋朝这会子就已经有了？总之因着这事，江知味看顾婉娘的眼神都有些变了，总感觉这位同样是从后世穿越来的老乡。
然而旁敲侧击地问了几个问题后，江知味打消了这个念头。顾婉娘一问三不知，连“宫廷玉液酒”“奇变偶不变"都不知道，显然不可能是她的“老乡”。那这蝴蝶结，大约只是巧合了吧。不过顾婉娘见着食肆里划分的快餐区时，一双眼睛亮了又亮。食肆里人声嘈杂，江知味隐约听见她用娇滴滴的声音，说了一句什么“和平饭店”。后来夫妻俩吃完快食就告辞了。天快黑了，顾婉娘是个有身子的人了。秦笃马晓得她怕黑，再说天黑后天寒地冻的，怕把她冻着凉了，催促她赶紧回去。江知味笑着同他们作别。真好啊，她巴不得每个人都过得安稳又幸福。正月初五的好事远不止新店开业这一桩。
凌花原本早些时候已经回去，没想到在江知味还在店里准备宵夜的时候又折了回来，并且带回了一个惊天的好消息。江大的胳膊能动了。不是先前手指头颤动的那种动法，而是在吃到她打包回家的那碗热乎乎肥肠索饼时，整个胳膊慢悠悠地举了起来。虽然两只胳膊的高举程度都十分有限，但他颤颤魏巍的，还伸出了一只手指，指了指碗中的那一节节饱满的肥肠，口中不住地发出“丝丝"的声音。凌花猜到他想说“香”，毕竞他从前身体还好那会儿，最喜欢的就是肥肠就酒，坐在月亮底下，吹吹风、摇摇扇，一次能吃老大一盘。江大的咀嚼能力，也比先前好了不少。江知味记得，她刚从昏迷醒来那会儿，他还只能吃流食呢，往嘴里喂一点儿汤水，顺着嘴角直往领口里头灌。当真是恢复了不少，才能缓缓挪动胳膊，还能嚼索饼跟肥肠了。不过那肥肠，凌花没给他喂进去多少。江大吃得太慢太慢，吃到那一整碗索饼蓬勃生长，坨到了一种不能再坨的程度。到后来实在嚼不动，凌花便把剩余的肥肠吃了。肥肠带着茱萸鲜红的油花，里里外外都洗得干干净净，一点儿没有下水本身的腥臊味。
肠子里的肥油，显然江知味处理的时候去一半、留一半，余下的这些肥油润嘴得刚好，肥而不腻，香味开始是靡靡荡荡，后来直冲咽喉，香辣又快意。凌花再返食肆时，还惦记着那肥肠的滋味。一边同江知味说着，一边从卤味锅里，挑拣了一截肥肠来吃。