第292章 料理如镜,保证能学到东西,但我不教垃圾(8k大章)
夏鸣看着休息室的众人陷入了他编织的甜蜜美梦
嘴角也是微微勾起
“我就知道导师们一早就过来盯梢了,不过我倒是没想到,他们会选择直接出来试吃。”
“我以为好歹会稍微矜持一点不过看刚才说话的模样,站在前面的屈皓应该是拿到了领导者地位。”
“大概率也是他提议过来的”
夏鸣知道,按照都市的理论,这道“拔丝玲胧菜心丸子”确实有很多反常识的地方。
其中最关键的两个点。
就是“逆油温”与“绵白糖”。
其实在这里,导师们误解了一个事情,夏鸣使用的确实是“一次成型|的炸法。
但因为“拔丝玲胧菜心丸子”的特殊结构,所以它和排骨不一样,不需要遵循“一降两升”这个逻辑。
要是在现场看夏鸣炸会更加明显,从油下入锅开始,整个锅内的温度就一直在进行周期式的变化。
这是为了将猪油渣炸成硬壳,然后锁住内里的水分而专门现场调整的炸法。
而绵白糖没有焦糊的关键,一方面是夏鸣对于锅内火候的极限控制,一方面也来自于油的温度本就没有导师们想象的那么高。
“人在面对自己少见的情况时,为了在大脑中进行快速处理,会下意识的查找自己曾经做过或者了解过的类似事物当参考。”
“当参考不贴切时,就会出现理论悖论。”
“这种理论悖论很多时候会让人一开始就进入死胡同”
夏鸣说的其实已经涉及到了部分都市的心理学范畴。
其实,在九州大陆应该也有类似的东西
但和都市单独变成了一门学科不同,九州大陆对于这类心理学的运用更多是“欺压性质”的。
这是由两个世界凡人,或者是低级修行者的文化水平,还有世界大环境导致的。
在夏鸣看来,一个朝不保夕的世界没人去系统研究这种所谓人性的学问才是常态
毕竟你永远不知道站在你对面的这个人形态的玩意,会不会比妖兽更野蛮。
当然,他不排斥某些“心理学”“数学”的书籍,因为这些知识让他感觉到新奇,依靠他的悟性,很容易从这些东西里面汲取出他想要的部分。
“人的眼界是由生存环境造就的,早年在九州大陆时还不觉得,现在看来,大师傅这句话倒是不假。”
“就算是修魔者,在没有突破九州大陆天道束缚的情况下,也不过只是一个强一点的人类,遵循的依然是某些特定的规则。
笑着摇了摇头,夏鸣将这些理论层次的东西先抛在一边。
和二队三队不同,一队的料理并不决定名次,名次是一开始就固定的。
但不决定名次不代表可以摆烂
“不管是展览部分实力拿到队伍里的话语权也好,还是给导师留下印象也罢,终归是存在意义的。”
如果是对抗赛,眼前所有的人都是对手,那夏鸣自然是可以无所不用其极。
可团队的本质并不是这样的
夏鸣在九州大陆是没什么特别亲密的朋友,因为感情用事是会死人的。
但团队其实与朋友无关,下山采购夏鸣也是与后厨其他人同行,宗门之内,你在没有绝对实力的情况下,想要完全独善其身肯定是不可能的。
他需要做的,是在团队里为自己拿取一个最有利的位置。
“这与《一战成名》时的将卒并无太大区别,毕竟没有人会将自己所有的筹码摆在桌上。”
“永远让别人看不穿的底牌才最令人忌惮,而在一个临时的团队里,忌惮可以帮着省略掉绝大多数不必要的麻烦。”
凭心而论,夏鸣不喜欢薛平安。
如果有机会,他会想方设法把他送