多数牧场主看来，纯属冤大头行为。
再说半成品的问题，日本和牛引进美国也没几年，所谓的美国和牛，其实还没完全培育成功，肉质虽然比普通牛肉好，但还是更偏向东方人的口味，不符合美国人对有嚼劲的追求。
对于牧场主来说，买这种牛既不划算，又不好卖，自然没人愿意出手。
但恩斯特听到这个消息，却眼前一亮，他可一点都不觉得和牛有嚼劲是好事，反而觉得日本和牛那种入口即化的口感更符合他。
“没白来这一趟，这四头美国和牛，必须拿下。”恩斯特低声对伯德说道，语气里带着几分笃定。伯德翻了个白眼，知道这位又要使用钞能力了。
不过他都怀疑，会有人和他抢吗？
美国牧场主首选的牛种肯定是安格斯牛，除此之外，海福特牛、婆罗门牛、夏洛莱牛也很受欢迎，这些牛都有一个共同的特点，屠宰率高，能出更多的肉。
美国人养牛，跟造汽车似的，全是大老粗思维，只追求数量，不讲究质量。
一群满脑子怎么养得快、怎么出肉多的人，还指望他们能慢工出细活，养出好吃的牛肉？
口感对他们来说，恐怕是个陌生词汇。
如果不是恩斯特这种追求品质不在乎钱的，他都不会开口说和牛的事，根本就不可能养。
拍卖会开始，舞台上的牛一波接一波，一头比一头高大，明显比外面牛市里常见的牛大了一圈，肌肉结实，皮毛油亮，一看就知道是精心挑选过的。
因为红河谷农场目前养殖的主要是安格斯牛，伯德借着这个机会，竞拍了几头品相极佳的安格斯种牛，打算以后用来改良农场里牛群的品种。
随后他又拍下了一群由八头小牛犊组成的牛群，那群小牛犊看起来活泼健康，眼睛亮闪闪的，一看就很有活力。
终于，到了压轴的美国和牛上场的时候。
四头美国和牛一被牵上台，现场立刻热闹起来，不少人都伸长了脖子，盯着那几头牛看，眼神里满是好奇，议论声也此起彼伏。
“这就是美国和牛？看起来跟普通牛也没多大区别啊。”
“你懂什么？这牛的肉质才叫绝，听说跟日本和牛差不多，入口即化！”
“再好吃有什么用？那么贵，买回去也卖不上价，纯属浪费钱！”
议论归议论，真正愿意出价的人却没几个。
偶尔有人喊价，也只是试探性地加一点，根本没打算真的竞拍。
伯德按照恩斯特的指示，几次举牌喊价，每次加价都干脆利落，一下子就把价格提到了一个不低的水平。
现场的人见状，纷纷侧目看向恩斯特他们，显然没料到会有人真的愿意花大价钱买美国和牛。就连那四头美国和牛的主人，也站在台下，一脸难以置信的表情。
他原本以为这四头牛大概率会流拍，没想到居然遇到了傻子，而且还是一次性全部买下。
随着拍卖师落下最后一锤“18号买家，四头美国和牛，成交！”的声音响起，恩斯特嘴角微微上扬。这趟牛市行，找了个牛经纪，还买到了四头和牛，也算是满载而归了。