冬至不久，进入腊月。
家家户户人家开始腌制腊鱼腊肉，通过腌制、风干等手段，使得肉类得以保存。
腌腊鱼腊肉需要用到食盐，可不便宜，在现代一斤食盐几元钱一包，物美价廉，她们穿越的晋朝提炼精盐的技术有了飞跃提升，价格较前朝便宜，层层缴纳税收的官盐，平常一斤售价达两百六十余文，进入腊月后，食盐价格受市场上涨波动，正规渠道能卖到两百八十文。
临江城毗邻湖泊，鱼虾等河鲜低廉平常，即便到了年关，较平时贵上三四文，买鲜鱼腌制的百姓络绎不绝。
晋朝一斤，等于现代的六百二十克。
林家也跟上腌制腊货的风潮，这日林书润与林青叶天不亮到市集采买，来到码头晚了些……
路过码头小摊，父亲与弟弟顺嘴跟林芫花打了声招呼，等他们傍晚回家了一块儿收拾鲜鱼鲜肉，毕竟小十几斤鱼肉，怪沉的。
杨春杏见到林书润与林青叶，小姑娘哪里瞧见过他这样好看的小少年，红着脸，磕磕绊绊喊了声：“林叔，林家哥哥好。”
林书润点点头。
林青叶呲着大牙乐：“你好啊，你就是阿姐说的春杏妹妹吧，名字很好听。”
被夸了名字好听，杨春杏的脸，登时跟只红彤彤的苹果一样。
送走了两人，林芫花瞅了瞅杨春杏。
给杨春杏看得手脚无措：“林姐姐，你干嘛这么看我？”
“没什么。”原主一家人与她们一家有六七分相似，林芫花和弟弟都遗传了父亲林书润的美貌，也难怪杨春杏看得红了脸。
平时她和小姑娘在码头面对的都是干体力活的糙汉，冷不丁的，见到个同龄清隽少年，害羞了点，是一件平常的小事。
毕竟杨春杏没见过林青叶平时贱嗖嗖的模样，理所当然地被林青叶的外貌迷惑。
中午雷打不动到私塾听课，吃过午饭，送走妈妈陆英，林芫花开始收拾活鱼鲜肉，哪儿能真等到父亲和弟弟回家做这些，他们俩在码头干体力活，一天下来够累了，她挺心疼他们。
养在木桶里三条三四斤重的草鱼，敲晕了，去鳞破肚，掏出的鱼杂，与鲜鱼头一同丢到容器里，给鲜鱼清洗掉血污，抹上盐巴腌制，放到木盆。
碍于家里条件局限，香料便宜的情况下，可以用花椒、八角、香叶、肉桂和食盐一起炒香，腌制出的腊肉腊鱼风味更佳。
三块三肥七瘦的前腿肉，简单清洗，抹上盐巴，垒在鲜鱼的木盆，上头倒扣一只木盆，锁到厨房的柜子里，腌制个把星期，就可以拿出来风干晾晒，形成腊月里独有的一道风味美食。
一通忙活，把腌制的鱼肉锁好，直起腰来，林芫花只觉眼前阵阵发黑，好一会才缓过劲头来。
傍晚陆英下工回家，看到厨房里三只鲜鱼头，想起了若干道美食——
烟火与热气交错间，咕嘟咕嘟的鱼唇火锅，鱼嘴巴柔软鲜嫩，口感软糯，满满的胶原蛋白，加入多多的小米椒，煮得红红火火，麻麻辣辣。
又或是鲜红热辣的剁椒鱼头，利用水蒸气熏蒸，使得鱼肉水嫩嫩，入口即化。加之剁椒和泡椒的风味浸入，一鱼两吃，水嫩之中，多了火烧火燎的灼烧辣痛感，辛辣与鲜香，色香味俱全。
没有辣椒的话，还可以做美味的鱼头泡饭，亦或者熬得如稠白牛奶的鱼头豆腐……
正想到鱼头豆腐，听到外头传来西施豆腐的叫卖声，喊着大豆腐嘞。
陆英给女儿拿了铜板，让去买两块嫩豆腐来。
林芫花拿着铜板，屁颠屁颠出了院子，大老远的，听见隔壁邻居李氏同豆腐西施打趣：“瞧你家翠翠，开年就十五六岁，到了快嫁人年纪，怎么不让她跟着你学打豆腐？好歹有个一技之长，以后嫁到夫家，靠着打豆腐的手艺，日子不会差。”
豆腐西施姓郑，自从丈夫意外亡故后，带着一对