该给家里报平安免得她担心。
装好信封封上火漆，叫来顺子把信寄出去。
“爸、妈：
我是你们的儿子江明，请原谅儿子的不告而别，儿子愧对你们的养育之恩。
……
……
爸、妈，我现在在唐朝，我也不知道怎么跟你们解释。不过不用担心，我现在过得很好，儿子在这里挣了好多钱。
这些东西是我留给你们的，请原谅儿子不能再给你们尽孝。
江明绝笔。”
装好信封，放入盒子锁上了锁，良久，江明才平复了思绪。
在给江杨氏写信的时候，也想起了后世的父母。故而把心里憋着的话写了下来，虽然不知道他们千年以后能不能收到。但这是江明唯一能做的，至少这样可以让自己心安。
时光荏苒，岁月如梭，一连过去了数日。
四月初八，大吉，宜嫁娶，门市开业。
周喜终于迎来了云香楼开业的日子，此刻正在门前迎客，今日的云香楼一早便士绅名流，豪门显贵云集。
也不知道周喜用了什么手段，竟然连雍州长史都请到了。
长安所在属雍州治，设州牧，由亲王遥领，而实际上主理政务的是长史。
后厨里8个大厨排成一排忙碌于排灶前，几名小斯负责掌火，6名帮厨手速飞快的切着蔬菜、给肉类改刀。
江明拿着根黄瓜环抱双臂，悠闲的啃着，虽名为压阵，实则屁事也没干。
这些厨子本身就是厨艺精湛，江明教的那些菜品几日他们就吃透了。
只是周喜不放心，把江明拉来助阵。
江明看着由南瓜（南瓜原产地为非洲，由波斯传入）和白萝卜雕成的花鸟鱼兽，与后世酒楼大厨也不遑多让，不得不叹服古人会玩。
十几个传菜的伙计服色统一，站成一排待命。
“这云香楼当真是别出心裁，此等案席闻所未闻。”
雍州长史窦希琬双手扶着靠背椅两边的扶手，屁股顿了几下，然后左瞧瞧右看看，嘴里不停的赞赏着这椅子神奇。
“可不是嘛，以往处理公务跪席倒也不觉得有何不妥，如今看见这个才知道何止不妥，简直不妥得离谱。回头下官问问那掌柜的在哪里打造这等器具，届时给别驾送去一副。”
万年县令眯着眼，一脸笑意，大肆奉承。
“哦，那就多谢你了，哈哈哈！”
窦希琬抚摸着刷着光亮生漆的圆桌一副爱不释手的样子。
“别驾为我等下官遮风挡雨，为陛下奔走，劳苦功高。下官尽点心意，应该的，应该的。”
“听说这云香楼推出的新菜品堪比烧尾宴，本官倒是很期待啊。”
万年县令闻音知雅意，朝周喜招了招手。
“周掌柜，本官可是给足了你面子，把别驾从百忙之中给你请来助阵，你可不要让别驾白白耽误了公务啊。”
“小人明白，小人明白，马上上菜，马上上菜。”
周喜哈着腰，陪着笑脸，转头吩咐厨房上菜。
“周掌柜，你这些器具很别出心裁啊，别驾与我都很喜欢，这个这个叫什么，坐着真舒坦。”
“回府君，此物叫椅子，承蒙别驾、府君错爱，回头小的用最好的木材打造一副给二位送去，聊表心意，呵呵。”
“如此就多谢周掌柜了，哈哈哈。”