何采摘，很多药草如果不用特定的手法很难完整的采摘出来，如果是药草受到损坏。药性当然是会受到破坏，这一部分药草价值当然就减少了。
有的药草可以直接使用，但是有的药草又必须使用特殊的方法制成药材方可以使用。
有的药草鲜活的与制成药材后风干的效果相同，又有的药草制成药材后一个成药材后效果反而要差劲。
还有的药材甚至要存放几年之后，才可以把药效发挥到极致。而且药材并不仅仅只有植物，还有动物，昆虫，甚至是一些矿石都在其中包含着。
何平安刚才所了解到的，连九牛一毛也算不上。不得不说，药理知识浩如烟海，常人最多学个皮毛，甚至都有不及。
这还仅仅是初级的知识。
羊药师的讲解并未持续多长时间，便停止了，让何平安感觉就跟做梦一般，一阵阵的飘忽。他觉得自己好像是在做梦一般，迷迷糊糊的。羊医师所说的一切可能只记住一小部分，直到旁边张小若的催促，他才回过神来，看着她一脸焦急的表情，担心被羊医师发现。何平安才意识到自己刚才的失态，连忙收敛了心神，低下头，继续听着羊药师的讲解。
羊医师说完，看了看其他的人。
我说的这几项你们能够记住，不管是否合格，“嗯！“羊医师冷漠的点点头，继续开始讲解起来。这一次，他所讲解的药草种类较之之前多了许多，从草药、山参、野鸡、鹿、兔、蛇、蜈蚣等等。这些药草大致分为五种类，每一种的药性都不相同，有的药性相冲突，有的药性温和，有的药性阴寒，甚至还有的药性强横。
“这些你们一定都要牢记在心中，不管是什么样的药物，都一定要仔细观察，不要放过任何一种药物，因为药材的变化很快。你们要记住，一切都要用心去感受，不能大意，否则，到时候你可就后悔莫及了。“
“是！“
“我们记住了！“
“我也记住了！“
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何平安听着羊药师的话，忍不住点点头，这羊药师的药理知识确实不错，不愧是药农更厉害的药师，看着水平怕是在药草中侵淫了十数年。