的时候,是有西方资本作祟的。”
稍稍停顿了下,沈爱国语气陡然严肃起来:“他们啊,搞文化战,核心目的就是要让华夏本土餐饮文化虚无化,以中西合璧幌子,全球化为借口,所谓加入更多西方元素。举个例子,鱼鳞金刀陈进那年在京城风头无两,一次宴会上,有人找到它说豆腐雕的凤凰,很土,要换成了圣母玛利亚,这不是瞎扯淡吗?雕圣母玛利亚就洋气了!”
沈大佬后面用逗乐的语气抱怨,众人皆哄笑,包厢内一时间充满了快活的气氛。
等待众人安静了,大佬叹了口气:“居心叵测啊,你们想想,现在年轻人,为了吃几片煮不熟的牛肉,花大几百上千块,被宰了还装模作样的说几成熟,甚至还内卷到只能说单数?是他们憨憨吗?这就是文化话语权。”
在座的人纷纷复和,各种拍沈老高瞻远瞩。
喝了一口水,沈老话锋一转,严肃起来:“我现在呢,就和我那孙子说,你要搞短视频,搞文化产业可以,但是,要有大局意识。要把这话语权,抢过来,别的不说,这餐饮文化的话语权,是第一步,我们底子厚嘛!至于怎么搞,我其实不知道,吃的我不太懂,就知道吃,不知道大家有什么妙计没有!”
呱唧呱唧,众人纷纷鼓掌,于是,餐厅里一下热闹了起来。
不过多是夸赞沈老高瞻远瞩,抛砖引玉这种事,却是没人干。
等到众人安静下来思考的时候,沈老突然好像忘记了刚刚的提问,反而莫名其妙的指着一道菜盘子边缘花边道:“我总觉得啊,今天的菜,精致有余,还是缺了点什么!”
“要不要把厨师叫出来,听说是个漂亮小女孩!”有人提议道。
美女,也是秀色可餐的嘛。
沈老哈哈一笑,摇头道:“我啊,现在满脑子都在琢磨吃的,可没有心思去看小美女了!”
话音刚落,有马屁精赶忙提议道:“沈老是不是还想吃什么,东门餐厅的小厨师终究是年轻了点,要不移步金山楼?那边……”
沈老笑了笑,慢条斯理道:“我不是说菜有问题,而是说,这些菜,太精致了,不是老百姓自己能烹饪的,你看这文思豆腐,谁家主妇能有这刀工,还有这松鼠鱼,谁能控制这些火候,我现在在想的啊,是那些老百姓随随便便就能弄出来的美食,他们吃什么,怎么弄,有什么故事,难得来家乡一趟,不能总是在金碧辉煌的地方呆着,我啊,现在就想去街头小巷看一看!”
众人一楞,这话题扯得有些远了,不过很快明白了,这是要散场的说辞。
紧接着,沈爱国起身,点名了严正清清和柳直二人陪同。
沈爱国:“走,我们当年上学那条路去逛一逛,我们也来个爷青回!”
……
方金龙,终于被李柯诱惑着起来了,而且让李柯惊诧又理所当然的事情是,他无论是从竹笋里取笋子虫还是炙烤,都非常麻溜。
绝对是老手!
很快变成李柯给方金龙打下手了。
两个都是吃货,食材很快就都摆上了烤盘,并且满院子香气扑鼻。
烟火气加上食材的天然元素混合在一起,闻之者,无不仿佛置身无边无际的竹海中。
隔壁沿街居民小孩都馋哭了,趴在窗户上哇哇的叫妈妈。
隔壁大楼楼顶上的哈士奇,留着哈喇子对着二人叫个不停。
就在二人互相警惕着对方,等待着烤好后抢个先机的时候,背后突然传来脚步声。
“两位小兄弟这是考什么?真香啊!”
李柯回头,但见三个老人从厂房大门悄幽幽摸上来。
等李柯看清楚柳直和严正清清后,寒毛都竖起来,赶忙起身。
再看居中的人